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普洱茶的谷花茶 是什么茶?

普洱茶的谷花茶 是什么茶?谷子开的花么?

静心创建于 返回

12个回答

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我哩迈迈迈....:
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静心:
 秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节,谷花飘香,田野一片金黄,故称谷花茶。这时的天气晴爽,气温多在24-28℃间,十分有利于花香型芳香物质的形成,故秋茶的成茶常有季节性高香。加之时令秋高气爽,为加工晒青毛茶的最好天时,故秋茶也独具魅力,乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄,这时的茶口感纯和,味淡香如荷,芽头粗壮,叶子饱满,内含物丰富,和春茶相比,不相仲伯。
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静心:
 不采早秋茶,早秋茶水路短,润度不够,略显粗糙带涩感。第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶,所以谷花茶也是要讲究把握采摘时间的。
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静心:
在江南茶区谷子一般于农历七月三日开花,继春茶、二水(夏茶)之后,第三次采摘的茶成为“谷花茶”。在云南,对秋茶普遍称为“谷花茶”。 
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静心:
 为什么叫普洱秋茶为谷花茶呢   要说明“谷花茶”,首先要明白“谷花”的意思,谷花:即谷子开的花。但云南的地域特点与江南茶区不同,所以普洱谷花茶——是指云南地区的旱地谷子(旱谷)开花时节发出来的茶。
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静心:

 旧时云南制茶将一年中的原料按时节分为四季:春茶、二水茶、三水茶、四水茶(谷花茶)。

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咸阳任很好:
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一树一叶一知秋:
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一般情况不说话:
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公路造价师:

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