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新茶网首次试用评测报告:2016大雪山老树纯料茶

    新茶网

从茶友那听说新茶网有茶的试用申请,本人酷爱生普,抱着重在参与的心态申请了几个生普,没想到真的中了,谢谢新茶网给予的这次机会,本次所中之2016大雪山老树纯料茶早有耳闻,刚好借此机会试试。本篇试用报告只代表个人口味观点,请广大茶友指正!


茶品信息:厂家品牌:茶窝网出品

茶品分类:普洱生茶

净重:357克

茶形:饼茶

生产日期:2016年4月25日

原料:云南大叶种早春晒青毛茶

保质期:在合适的环境下可长期保存

冲泡用具:茶具:瓷制青花盖碗(150ML)、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

茶样:9g

水温:100℃

冲泡用水:家庭过滤纯净水


一、茶品介绍:大雪山位于云南省临沧市大雪山,双江县勐库镇境内。主峰海拔3429.6米,是澜沧江下游的一座低纬度雪山,有全球罕见的低纬度高海拔高山积雪景观。勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,是制作普洱茶的好原料。从2013年开始,茶窝网每年都会上市由当年春茶采摘(大雪山)并采用传统石磨精制而成的大雪山老树纯料茶。


二、茶品外包装:此饼茶采用传统的单层棉纸包装,“大雪山”三字一目了然,简单明了,没有过多的复杂表述,右边标明年份及用料,下为净重。



图片描述:正面



图片描述 :背面

茶饼: 打开棉纸,茶叶饼型圆润,饼面洁净,边缘规整,松紧适度,条索粗壮,色泽墨绿,油润且显毫。没有内飞。



图片描述:饼身背面



图片描述:饼身正面



图片描述 :条索

撬茶:轻轻撬开茶饼,芽叶色泽墨绿,油亮,可以看出是内外一口料,本人重口,取茶9克。



图片描述:内外一口料



图片描述:取茶9克



图片描述 :干茶清香

三、冲泡品饮

( 1)、洗茶一道,湿醒30秒,花香茶香,香气扑鼻!有点惊喜!1泡8秒,茶汤金黄清澈,入口微苦涩,苦化的快,涩留存5秒化,花香,回甘生津!



图片描述:1泡叶底



图片描述:1泡公道



图片描述 :1泡汤色

 ( 2)、2、3、4泡5秒,汤渐醇厚,香入水,苦涩稍重了点,可化,层次稍欠丰富,回甘生津!



图片描述 2、3、4泡叶底



图片描述:2、3、4泡公道



图片描述 :2、3、4泡汤色

(3)、 5、6、7泡8秒,汤渐厚,味渐浓,香入水,苦涩更重,化的稍慢,生津持久!大雪山应以回甜著称,此款大雪山稍欠,有点遗憾!



图片描述:5、6、7泡叶底



图片描述:5、6、7泡公道



图片描述:5、6、7泡汤色



图片描述: 5、6、7泡汤色

(4)8、9泡10秒,苦轻了些,基本无涩,入口顺滑,汤色依旧,汤质已降!



图片描述:8、9泡叶底



图片描述:8、9泡公道



图片描述:8、9泡汤色

(5)、10泡闷2分钟,汤色依旧,已出水味,甜出。本人重口,遂以此泡结束,喜欢尾水甜的茶友可继续。



图片描述:闷泡



图片描述:10泡叶底



图片描述:10泡公道



图片描述 :10泡汤色

四、叶底:看叶底应以一芽二三叶为主,叶底鲜活,有弹性!



图片描述:叶底



图片描述 :叶底

五、小结:大雪山2016老树纯料茶经3年陈化,青味散尽,入口清爽,滋味醇厚,回甘生津持久,有其山头特色。唯一遗憾的不是很耐泡。


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