哪里批发武夷山正山小种便宜

  正山小种是一个茶叶品牌,它属于红茶的一种,据说是世界上出现最早的红茶,有着红茶鼻祖之称。正山小种有着非常浓烈的茶叶香味,而且这种茶叶的成品茶为灰黑色茶汤则为深琥珀色,它主要出产在中国福建的武夷山,是中国茶叶中的精品,是一种有保质期的茶叶,具体如下!

  正山小种红茶有保质期

  正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,所以假如密封做得好,正山小种是可以保留至少两年时间,一般保质期是可以达到3年的。真正的正山小种是保留越久,口感越香醇的。

  正山小种红茶的保存方式

  1、用陶罐、锡罐、瓷罐等存放

  将武夷山正山小种红茶装入有双层盖的陶罐、锡罐、瓷罐里,最好装满武夷山正山小种红茶而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,将袋口密封好就可以随意存放了。

  2、用冰柜和冰箱冷藏的方法保存

  将武夷山正山小种红茶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。武夷山正山小种红茶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般~5℃较合适)。

  3、用保温瓶保存

  这种方法类似与陶罐、锡罐、瓷罐等保存方式。同时由于保温瓶的内胆有真空层隔离,隔光、隔热甚至还防辐射,所以这种保存方式保存的茶叶,口感更好,也能保存更久的时间。

  正山小种红茶保存注意事项

  1、温度

  武夷山正山小种红茶在温度高的环境下,品质容易发生变化。温度越高,品质改变得越快。实验证明,在0摄氏度的时候,能抑制茶叶的陈化现象。有利于品质的保证。做为家庭贮存,最好放在冰箱的冷藏室里。

  2、湿度

  因为武夷山正山小种红茶是疏松多孔的,所以容易吸收潮气。当武夷山正山小种红茶自身的水份超过百分之五的时候,茶叶就很容易变质了。这就要求,在贮存茶叶时,一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气,防潮能力差。

  3、真空性

  武夷山正山小种红茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素,遇到氧气,都可以被氧化,这些氧化物质会使茶有陈味,极大的破坏了茶的品质。因此在贮存茶时,最好能把武夷山正山小种红茶放入多层复合袋中,抽出氧气成真空包装。如果是罐装,应该根据茶的多少选择大小适当的茶罐,并尽量多装武夷山正山小种红茶,使茶罐中的空气含量减到最低,装好后加以密封。这样才能使茶尽可能的不被氧化。

  4、背阴性

  阳光的照射,会使武夷山正山小种红茶中的叶绿素产生化学变化,其中紫外线对武夷山正山小种红茶的损坏最大。所以武夷山正山小种红茶在贮存时,最好不要用透明的袋子,并且一定要放到阳光照不到的地方,以保持武夷山正山小种红茶的品质。

  5、周围环境

  因为武夷山正山小种红茶有疏松多孔的特性,所以很容易吸收其它的气味。一旦沾染上别的气味,武夷山正山小种红茶就会有很难闻的异味。因此,在贮存茶叶时,一定要注意,不要使茶叶和有异味的物品接触。

  正山小种鉴别方法

  1、看干茶

  优等的正山小种,其条形卷且乌黑但不发亮,均匀干净;而次等的条形不怎么卷且乌黑发亮,条索粗松,不均匀,甚至还带一些杂物。

  2、闻茶香

  优等的正山小种,其散发淡淡的花果香、木质香。而次等的则是红薯香、焦味等其他味道。

  3、闻茶汤

  优等的正山小种,其香气会一直持续着,香气不冲,仔细去闻,似花香似果香。而次等的香气是有一股很冲的味道上来,但不是很舒服,就像好的香水与劣质香水一样。

  4、看汤色

  优质的正山小种是琥珀色透亮的,并且无杂质泡沫。而差的其亮度低,浑浊有杂质,有泡沫。

  5、品茶味

  优等的正山小种,有着一种大自然本质的醇厚感和香甜感,入口即化,口齿生津,香气高长,但又不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显。而次等的,其茶汤品之感觉很薄,甜腻香冲,同样闷杯数秒之后的茶汤,相比之下甜度差很多,苦涩感增强。这两者是无法相提并论的。

  6、检验耐泡度

  优等的正山小种连续泡七八泡,香气不减,滋味不淡,一般武夷山高山的都能泡个十几泡。而次等的每一泡的口感都会发生很大的变化,基本上泡到五泡,甜和香都消失殆尽。

  综上所得,正山小种红茶作为一种发酵茶,虽然发酵的程度比较高,但是,不可否认的是,正山小种红茶也是有保质期的,且保质期并不是很长,因此,大家在保存的时候一定要注意喔!

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