武夷山红茶加盟费

  红茶采摘,你了解多少?

  种植农作物,需要因地制宜,这样农作物才会更好适应生长环境,茁壮成长。教学育人,需要因材施教,毕竟人各有异,用最适合的方式教导学生,学生成才的可能性更大。由此可见,生物总充满个性,任何情况下,都不得一刀切。而对于红茶采摘来说,亦是如此。不同品类红茶采摘原则及要求有很大差异,不同生长期的红茶采摘方法也有所不同。我们要喝茶,那就得了解茶。那我们不妨先从红茶采摘开始了解。

  采摘原则及要求

  在未全面了解红茶之前,总以为这种茶一年一采,且采摘时期集中在五月份天气暖和时,但后来才知道原来红茶一年三采,分为春红茶、夏茶及秋茶。不同树龄的红茶一年三季采摘方法标准也充满个性化。

  幼龄茶树

  幼龄茶树还处于生长状态,此时茶农需要给其预留生长空间及生存需要的养分,时刻记得过犹不及,红茶主要采摘一芽一二叶作茶青,春茶需留下二三叶,夏茶留下二叶,秋茶留下一叶。在采摘时,茶农要注意采摘顺序,从顶处、高处、密集处采起,其它地方采摘频率和数量少些,使最后茶树看上去均匀整齐。

  幼龄茶树生长过程也需要茶人帮扶,茶农需要定期修理旁枝末节,使茶树养分集中在树干上,以便长高长大。成年树的身高标准为0.6-0.8米,树幅大约在1.3米左右。幼龄茶树需要经过几次修剪才能初长成。

  成年茶树

  幼龄茶树与成年茶树对生长环境的适应能力不同,需要的养分量也不一样,在采摘时,成年茶树则有自己的处理方式。成年茶树采摘比较开放,虽存在预留情况,但预留量少,采摘的鲜叶内质含量往往能满足制作要求。因此成年茶树鲜叶只要满足采摘标准,就要正式进入采摘白热化时期。时间不等人,茶树耗不起。速度稍慢,时间稍晚,鲜叶变作老叶,这样的茶青很难成就优质茶。

  成年茶树大面积采摘时,主要采摘一芽一叶初展或一芽一叶展、单芽。

  采摘方式

  手工采摘

  在机械还未普及的年代,茶农一般都手工采摘,一反面机械不到位,另一方面种植环境不适合机械入内。但因为常年采茶,茶农们都练就了一手高超的采茶技巧,他们眼疾手快,手随眼动,十指翻飞时,外人看了,总觉得眼花缭乱,如此,他们也不会出错。

  机械采摘

  农业机械化及其自动化的发展解放了茶农们,使其不再劳心劳力,这种机械采摘开始流行起来。厂商也开始研发不同类型的采茶机。因此一到采茶季,我们可以看到茶园中辛苦劳作的螺旋滚刀切割式采茶机,当然这种采茶机需要由人指引操作,此外还有其他采茶机,这些采茶机的应用,减少了茶青叶老珠黄的悲惨命运。

  红茶采摘如此讲究,我以前未曾想过采摘也可以如此细致。现在既已知晓红茶来之不易,想必以后喝茶也会觉得倍香吧。

  瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信:81366879,批发、零售、定制均有,订购电话:15688879247。一两也有批发价,百类皆是精品茶。喝一杯好茶,不枉真心一叶。

声明:该文观点仅代表作者本人,新茶网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。