哪里有批发祁门红茶

  滇红

  滇红是云南红茶的简称,这种茶比金骏眉问世早很多年,其虽然没有像金骏眉那样苛求原料,也没有像正山小种那样有红茶之祖的身份,但其依旧以高端品质为自己树立了一块优质茶的丰碑。这是种拼配茶,拼配原料主要为大叶种红碎茶。滇红形态有好几种,如叶茶、碎茶、片茶、末茶等。这些滇红虽然形态各异,但品质却统一的优秀。不同形态的滇红有明确的市场标准规格,在规格标准内,滇红条索身骨重实,色泽比较匀整。滇红茶泡后滋味和其它红茶一般,都有“浓、香、醇、和、鲜”特点,滇红的茶味很浓,不会轻易被其它作料所覆盖。很多茶友喝滇红时,经常将其与牛奶等混合在一起,即便如此,滇红茶味依旧兴浓,茶汤的色泽也会被染成好看的棕色或姜黄色。

  滇红的高端品质早就在国际上享有极高声誉,因此其在国外广受欢迎,也一度成为销售利润最高的红茶。和其它红茶一样,滇红品质之所以如此高端,与其生长环境和制作工艺有很大关联。在生长环境上,其必备高山云雾,散射光、昼夜温差及丰沛的降雨量、适宜的温度及茂密的植被于是便成就了今天的滇红好茶。具体来说,滇红这种茶生长在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、西双版纳等地,这些区域没有明显的节气特征,只有合适的土壤环境、气候环境及水文环境。综合环境营养物质含量较高,因此生长出来的茶叶营养丰富,茶汤滋味必定鲜醇。

  有了优质原材料,接下来就要保证生产工艺的精细性。在制作这种茶时,需要处理鲜叶,使其经过萎凋消鲜,接着揉捻成条,挤出汁水,将其放在特定的发酵室中发酵,消除茶叶中的水分,最后经过烘烤来稳定滇红品质。滇红具有功夫茶,滇红功夫是在滇红成品茶制作基础上生产出来的,如要加工成碎茶,需要将揉捻换成揉切工序。滇红之所以如此珍贵,还与其工艺手工操作有关。

  滇红营养价值并不属于其它任何一种红茶。其在利尿、消炎杀菌、解毒、消除疲劳等方面有着显著的辅助效果,因此常喝滇红,我们身体也会受益很多。

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