高顶古茶来告诉你《清平乐》中的“全文背诵天团”在朝廷下都爱“玩”什么

最近正午阳光又一佳作《清平乐》正在播放,这部剧不但画面精美,而且在细节方面是公认的考究,为观众呈现出北宋的人文风貌。

剧中讲述了宋仁宗赵祯的执政期间的朝堂之事,随着剧情的展开,在观众大呼“真香”的同时,苏轼、苏辙、黄庭坚等文坛大佬陆续登场。看着这些承包语文课本半壁江山的人物,有网友说追剧追成了大型网课现场。

这些大文豪作品风格各异,但有一种主题的诗词特别多,那就是茶诗。

在宋朝,茶诗的数量之多前所未有。在苏轼的作品中,咏茶的诗赋文章就有70多首,而陆游的茶诗就有300多首。可以说,只要是我们熟知的北宋名人大家,都曾经创作过和茶相关的诗句。从这些茶诗中,我们可以一窥当时名流中盛行的品茶风气。

宋 宋徽宗 文会图(局部)

“三不点”法则

欧阳修的《尝新茶呈圣俞》一诗中写道:

“泉甘器洁制天色好,坐中拣择客亦佳。”

这首诗的背后,是宋代品茶的“三不点”法则:

新茶、甘泉、洁器(茶具)为一;天色好为一;风流儒雅、气味相投的佳客为一;是为“三”。

茶不新、泉不甘、器不洁,是为“一不”;景色不好,为“一不”;品茶者缺乏教养、举止粗鲁又为“一不”,共为“三不”。

宋 刘松年 撵茶图

要是碰到“三不点”的情况,那茶就喝不成了。这些名流,在品茶方面真是有一种迷之执着。

不过话说回来,除了保健养生的需要,品茶也是一种陶冶身心和享受生活的好方式。人生苦短,当然要在最好的风景,与最好的人一起度过品茶的好时光。

对团饼茶的追捧

在宋代,茶的采择制造工艺非常发达。团饼茶,特别是作为贡茶的龙凤团饼茶,它工艺的精湛、品质的优异,可以说是空前的。

现代茶商仿制的大宋贡茶

就连“美食博主”苏轼,也为团饼茶而动容,在他的《咏茶词》中就说道:

“老龙团、真凤髓,点将来,兔毫盏里,霎时滋味舌头回......两腋清风起,我欲上蓬莱。”

据说,优质的团饼茶滋味醇厚,香气优异,在当时也只有名流才得以一见。苏轼把饮龙团茶的享受描绘得如临仙境,可见团饼茶在宋代的受欢迎程度。

宋 佚名 斗茶图 清人摹本册页

这些文坛大佬们看似生活悠闲而风雅,背后的工作压力和工作风险可不比现代人低。粉丝们可以学习的,就是他们历经人生的风浪,依然保持对生活的热忱,以及对高尚情趣的追求。

所以,不妨在繁忙之余,给自己泡上一壶高顶古茶的好茶,在闲适中找回人生的乐趣;又或者与三五知己谈天说地,纾解烦恼。尽管人生有很多曲折和无奈,只要有心,生活可以变得更美好。

参考资料:朱郁华《无茶不文人》

声明:该文观点仅代表作者本人,新茶网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。