普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

2005年是大益改制的分界线,之后一两年内涌现了一大波优秀茶品,如乌金号、金色韵象、7742越陈越香、7542白布条、五彩孔雀等,大有前无古人后无来者之势。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

今天,淘宝店“普洱藏家”掌柜就和大家一起欣赏两款明星茶,大益05年乌金号和06年五彩孔雀。

如今,为了让更多茶友了解普洱茶,“普洱藏家”携手白水清、邓时海教授开辟了《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究普洱茶的经验,发布在微信公众号“普洱藏家”,与茶友分享!

一、大益2005年501乌金号

品名:乌金号

年份:2005年

净重:400克/饼

茶厂:勐海茶厂

501乌金号,是勐海茶厂于2005年生产的一款明星茶。乌金号仅生产一个批次,共200件,传统竹筐笋壳装一件84饼,每饼400克

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·501乌金号

茶版是大益茶惯用的经典红色包装,上方是“乌金号圆茶”5个篆体字,大益商标下,印有一首《乌金号圆茶赋》,这是大益茶中仅有的一款,以原创辞赋作为外包主题的茶品。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·501乌金号

普洱奇种,独特配方

条索肥美,方显本色

汤色黄明,金圈俊显

滋味浓烈,香高悠长

光泽油润,美如乌金

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·501乌金号

关于501乌金号的原料来源,业界争议很大。一说是缅甸茶菁,一说是北越茶菁,官方说法是,乌金号采用纯野生古茶树的粗壮茶菁制成,是勐海茶厂少有的未经过拼配的品种。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·501乌金号

501乌金号之奇,一在原料来源之神秘,二在制茶工艺之独特,采用松木低温烘焙技术制作,入口松香明显,有茶友认为与高端正山小种的口感十分相似。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·501乌金号

茶饼通体乌黑,用料粗壮,茶叶条索上没有茶毫,颜色较重,芽头是红棕色的,老叶、黄片、茶梗、中壮茶、芽头等,不同等级的茶菁都能看到,显得与众不同。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·501乌金号

面世之初,乌金号市场低迷,不被看好;然而多年转化后,烟味散去,浓重的野茶风味迅速吸引众多藏家。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

501乌金号茶汤

经过15年陈化,乌金号华丽蜕变,茶汤金黄通透明亮。细品茶汤,松烟香夹杂着迷人的蜜香,与浓郁野茶韵融为一体,层次感丰富厚重。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

501乌金号茶汤

茶汤入口就甜,野生茶的重度苦涩、迅速化为回甘,那股夹杂松烟香的陈韵及强烈冲击力,直击喉咙深处,喉韵悠长绵远、茶气强劲,喝后体感强烈,轻汗微发,神清气爽。

二、2006年五彩孔雀

品名:五彩孔雀

年份:2006年

茶厂:勐海茶厂

净重:400克/片,5片/套

2006年五彩孔雀,一套5片,分别精选勐海、南糯、勐宋、巴达、布朗山原料制成,代表五大茶区的综合品质特色,是一款经典收藏型茶品。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

五彩孔雀的出厂量较少,如今市面上更难寻到,也是孔雀系列中,仅有的把五只孔雀都装到一套里的茶品。茶饼设计风格古朴简约,采用红、绿、褐、紫、蓝,五只孔雀尊贵吉祥,非常值得收藏品鉴。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

1、勐海孔雀

勐海茶区是普洱茶的原产地和核心产区,是勐海茶厂所在地。勐海古茶山海拔高,日照充足,以勐海大叶种为主,是保存较好、连片面积较大的古老茶山之一。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

勐海孔雀为青饼,规格为400克/片。勐海孔雀条索舒展清晰,芽叶壮硕显毫,茶汤转为橙黄,滋味醇厚,香高气强,口感浓烈,气韵较强,陈香彰显。

2、南 糯 孔雀

南糯山位于勐海县城东侧,平均海拔1400多米,原生态大叶种乔木型茶树分布较多,自然条件优越,使得南糯山茶叶品质非常突出。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

南糯孔雀为青饼,规格400克/片。色泽绿乌润而有光泽,芽叶肥壮,条索舒展显白毫;汤色金黄明亮,滋味浓醇鲜爽,刺激生津快,香气高扬独特。

3、巴达孔雀

巴达茶山位于勐海南端,与缅甸接壤,茶树品种资源丰富,有大量野生茶树群落和栽培型古茶园,其中有一棵享誉世界的“巴达茶树王”,已有1700多年树龄,号称茶树活化石。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

巴达孔雀为青饼,规格400克/片。茶饼条索紧结匀整,芽叶肥壮,乌润油亮。汤色橙黄明亮,入口苦涩较显,汤中带甜,回甘快,汤质饱满顺滑,生津回甘悠长,满口留香。

4、勐宋孔雀

勐宋茶区是高海拔地区,号称“西双版纳屋脊”的滑竹梁子山就坐落在这里,由于高海拔,森林覆盖率高,云雾缭绕,勐宋茶叶滋味特别,香气高扬。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

勐宋孔雀为青饼,规格400克/片。勐宋孔雀条索肥厚壮实,芽嫩梗长,叶质厚软;茶汤转为橙黄色,入口苦味浓烈,化开后甘醇鲜爽,水柔香甜,口感端庄大气浑然,耐泡度较高。

5、布朗孔雀

布朗山位于勐海境内,南与缅甸接壤,大名鼎鼎的茶王老班章产地正是在布朗山。布朗茶系以刚猛霸气的口感著称,滋味浓,茶味足,生津回甘迅猛。

普洱名茶欣赏:大益2005年501乌金号、2006年五彩孔雀

普洱藏家收藏·06年五彩孔雀

布朗孔雀为青饼,规格400克/片。布朗孔雀芽叶肥硕,满披白毫,条索油亮且富有光泽;茶汤明亮,滋味浓强刚烈,茶气十足,苦涩化得很快,口感丰富。

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