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普洱茶:原天地之美,而达万物之理

    发表于 茶业复兴
普洱茶:原天地之美,而达万物之理

 

▲云南春茶季开始了

 

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灰灰经常面临很多故事的诱惑,最本质的一种叫茶人。茶人在概念层面有很多争议,但灰灰丝毫不否认对茶的热爱。

 

在生活层面,灰灰是个吃货。她很清楚茶城周边的米线、烤鸡和清汤鹅,哪家最好吃。在印象层面,灰灰是女汉子。她身上总呈现出一种相对于性别的爽朗豪气。

 

在私人关系里,我们叫她灰姐;她的同事曹师叫她苏岚,这个名字也是正式文件里的签名。

 

▲灰灰

 

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灰灰是土生土长的普洱人。普洱是一种命名,这种命名的意义,在实际上,既指向地名,也指茶名。昔年,编写普洱志书的人说:“时局日异,抚此土者,果何以安内攘外,毋使非族之窳我人心,溃我藩篱,夺我利源,安其常以制其变,则此书亦犹乎萧之图籍,丙之边事条按,而未尝非筹边之功也。”

 

作者说这段话时,正当内忧外患之际。那时,一个命名与一个人或一群人的联系,常常会上升为一种爱国情怀。如今,和平年代,维系人与地域之间关系的,常常是一种物品或特产。

 

自小长在茶乡的灰灰对茶有一种天然的亲切。在她成长的岁月中,不仅时时以茶相伴,在职业选择上,当她能自己作主时,自然而然就选择了茶。通过茶这个纽带,灰灰与友人们情谊更重,也开启了她为梦想买单的新时代。

 

▲灰灰

 

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灰灰的新时代,名字叫紫者。灰灰所从事的行业有一个共同的名字,叫普洱茶。茶经上说,紫为上。这是一种标准,也是一种追求。她正是带着这种追求进入这个行业的。

 

今年,春分之后,清明即将到来之际,灰灰已经在茶山汗流浃背。与往年不同的是,灰灰这次带上了年轻靓丽的茶艺师,在茶山进行直播:总有人因为各种原因,到不了茶山,而距离产生美,直播可以让人产生天涯比邻的美好感觉。

 

隐藏在这背后的还是信任。很多人对灰灰的信任,是一步步积累起来的。

 

早在十几年前,有个客户的侄子出生,他觉得找到东西陪伴,让成长显得温暖而有意义,就决定给孩子做一款纪念茶。但由于是个小单,当时的企业并没有接单。灰灰觉得,再小事情,对某个特定的人来说,都有着非比寻常的意义,而很多普通人的幸福,往往就隐藏在这些微小的事情中。

 

于是,灰灰从选料、制作到包装都亲自把关,最后做了10500克的小饼。这个客户收到纪念茶那天,幸福得无以言表。

 

▲在茶山的灰灰

 

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中国人可以从一个具象的事物上,看出自己,看到人生,感悟宇宙。而最初的起点,往往是那些被灌注的情感。

 

每一个被赋予深情的事物,都能找记忆的临界点。有些人是在喝到茶的时候,有些人是在回忆往事的时候。而灰灰,经常是那个帮助人制造回忆物件的人。停留在造物层面,可能很多人都能做到,但用不用心,区别就会很大。

 

有一年,灰灰参加一家数码公司礼品方案的竞争,结果脱颖而出。她给出的方案是东巴礼盒配套普洱熟茶。并在包装设计上融入云南版画元素。事情做到这个程度,似乎已经完成了。但灰灰又在每个礼盒中加入了一个小礼物,叫东巴牛骨牌,也就是把平安、吉祥、喜悦、幸福带给客人的意思。

 

灰灰后来总结说,送给别人的礼品,不只是一种物品,当人与人之间发生联系时,这也是一种情感,要应该珍视人与人之间的情感,再小的客户也要感动他

 

▲深山古茶系列包括:易武、景迈、巴达和勐宋

 

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普洱,地处边陲。现代地理学对它有精确的描述:北纬22°02'-24°50'、东经99°09-102°19'。这里出产名动天下的普洱茶。茶,如同古人说的,“原天地之美,而达万物之理”。

 

灰灰走遍普洱、版纳、临沧的很多大山,只为找到最好的原料;请教过很多经验丰富的制茶人,只为对制茶工艺有深入的理解;对每个环节都精心营造,只为做出一款好茶。

 

3月上旬的一天,我在灰姐的店里蹭茶。她突然问我,茶书馆计划怎么付款,我说,微信转账就行。工具带来便利,背后核心其实还是人与人之间的信任。

 

灰姐说,茶书馆计划,我喜欢。这个喜欢,如同做紫者的追求一般。普洱茶是物质的,也是文化的,而人在其中,联结出了美好的生活。

 

文|小明

 

 

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