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普洱茶是散茶好还是茶饼好?

    发表于 茶香记VIP
普洱茶是散茶好还是茶饼好?

 

今天我们来到茶都名园的219,和曾哥一起探讨,广受大家欢迎的普洱,到底是散茶好还是茶饼好?

 

 

△曾哥

散茶能体现更原始的茶性,尝出茶品最真实的滋味,与存放过后的口感形成对照。

 

 

由散茶压成茶饼是经过熏蒸的,有一部分味道会在炒茶时流失掉。

 

 

散茶不利于存放和运输,对储存的条件要求比较高,但因其与空气接触面比较大,后期的转化比茶饼会更快一些。

 

 

陈钢老师

散茶一般是作为原料或是茶样在内部流通。

 

 

成品普洱基本都已经被压制成型,与原料具有很大的区别。

 

 

从原料到成品,期间需要分等级、拼配等多道精制工艺的后期处理,不仅仅是压制而已。

 

 

茶饼为原料精制后的形态,包装后更利于运输、储藏和销售。

 

 

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