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“南路边茶”的前世今生

    发表于 亚太茶业
“南路边茶”的前世今生

图为:背夫背南路边茶翻二郎山

因地处中国最古老的南方丝绸之路的必经之路上,又处于四川南部边缘,再加之当时从四川的政治、经济、文化和茶叶集散的中心成都到该口岸的路通常是出成都的南门,因此.......

据《清朝通志》记载:“所有牧地,广于前代,骊黄遍野……故无需再行茶马之法也。”于是在清代将边销茶“茶引制”改为“引岸制”。所谓“引岸制”就是将四川所产茶叶定为三种口岸,与盐岸制规定相同。以雅安为生产中心,包括周围的名山、邛崃、天全、荥经五县所产边茶专销康藏,而这五县为一个口岸,该口岸的“批验所”(后来改成“茶关”)设在打箭炉(康定)。因地处中国最古老的南方丝绸之路的必经之路上,又处于四川南部边缘,再加之当时从四川的政治、经济、文化和茶叶集散的中心成都到该口岸的路通常是出成都的南门,因此,称此路所产边茶为“南路茶”,南路茶中绝大多数是销往西藏和康巴等边疆地区所以叫“南路边茶”。行销内地者称为“腹茶”。

南路边茶系列产品是少数民族中近五百万藏族同胞的生活必需品,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为散茶、团茶、饼茶、大茶、马茶、乌茶、黑茶、边茶、西番茶、砖茶、方包茶、蔑包茶、条包茶、紧压茶、南路边茶、藏茶等,均属我国特有的黑茶类。四川雅安开中国黑茶制造之先河,是中国黑茶之发源地,至今已有1370多年历史。2008年6月7日,国务院国发〔2008〕19号文件公布了国家级非物质文化遗产名录:Ⅷ-152黑茶制作技艺(南路边茶制作技艺)。雅安的“南路边茶制作技艺”被国家列为非物质文化遗产加以保护。而今雅安仍然肩负着民族团结的重任,每年向边疆地区兄弟民族提供两万多吨用传统南路边茶制作技艺生产的茶叶,以满足民族兄弟的生活需要。

国家储备库的南路边茶

参考:1、《清朝通志》 2、《雅州府志》 3、《南路边茶史料》 4、《南方丝绸之路研究论集》

文稿: 中国茶叶流通协会黑茶专委会副主任、雅安南路边茶商会秘书长黄春鈇

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