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涨知识:关于凤凰单丛茶有哪些术语?

    发表于 天池
涨知识:关于凤凰单丛茶有哪些术语?

  喉韵

  品凤凰单丛茶后,凤凰单丛茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、锁喉。

  饱满

  指凤凰单丛茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

  烟熏味

  由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。

  果酸味

  品凤凰单丛茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。

  酸味

  在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。

  茶友们,记住了吗?

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