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毛泽东、周恩来这些伟人怎么谈茶?

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毛泽东、周恩来这些伟人怎么谈茶?

中国是茶叶的故乡,茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象,与我国人民的生活密切相关,自古至今,有许多名人与茶结缘,不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章,还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。

 

 

毛泽东吃茶趣闻

 

毛泽东嗜好茶叶和香烟,尤精于品茶,终身不离茶水,曾挥毫写下“饮茶粤海未能忘”的咏茶名句。据毛泽东生活管家吴连登回忆说,主席唯一在生活上的要求就是要有烟和茶!据说喝完茶水还将茶叶咀嚼一番,吃得津津有味。他的吃茶习惯,是青少年时期在家乡农村养成的。

 

 

周恩来与龙井茶

 

周恩来总是沏龙井茶招待国内外宾客,一杯清茶在手,谈笑风生。他很关心杭州梅家坞的龙井茶生产,1965年起曾先后五次到梅家坞视察,鼓励发展生产。有趣的是,有一次周恩来陪外宾到梅家坞,品尝龙井绝品“明前茶”,当他知道炒1斤“特级龙井”,茶农要采4万多个嫩芽时,不忍将茶渣倒掉,便风趣地说:“龙井味道好,要把它全部消灭掉。”说罢便将杯中茶叶全部咀嚼光,留下“啜英咀华”佳话。

 

 

孙中山先生谈茶

 

孙中山先生对茶的饮用则精辟论述:"茶为文明国所既知已用之一种饮料。…就茶言之,是最为合卫生最优美之人类饮料。"他在题为《三民主义·民生主义》的讲演中谈到,"外国人没有茶以前,他们都是喝酒,后来得到了中国的茶,便喝茶来代酒。以后喝茶成为习惯,茶便成了一种需要品。" 

 

 

鲁迅妙论茶

 

鲁迅爱茶,经常一边构思写作,一边悠然品茗。他对品茶有独到见解:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,首先就必须练功夫,其次是练出来的特别感觉。”

 

 

老舍品茗著《茶馆》

 

提到著名文学大家老舍,茶可说是他一生的嗜好。他曾写道:“我是地道的中国人,咖啡、可可、啤酒,皆非所喜,而独喜茶。”老舍写作的时候也喜欢一边饮茶一边创作,其经典名著《茶馆》的问世,可说也离不开茶在他的生活中起到的绝妙作用。

 

 

郭沫若咏茶

 

著名诗人郭沫若是极热爱茶文化的,曾游历过许多名茶产地。郭沫若每到外地,总把品茶看作是生活一大乐趣。1964年7月,他曾到广州北国酒家饮茶,赋诗一首:“北国饮早茶,仿佛如在家,瞬息出国门,归来再饮茶。”

 

 

林语堂的“三泡”说

 

现代著名文学家林语堂是闽南漳州人,受闽南功夫茶熏陶而善品茶,他根据自己喝茶经验,提出“三泡”说:“严格地说起来,茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女,第二泡为年龄恰当的十六岁女郎,而第三泡则是少妇了。”以佳人喻茶,新颖而富有情趣。

 

现代名人,不论是开国元勋,还是文学大家,因这样或那样的机缘,工作与生活之中,慢慢养成了喝茶的习惯,一个人的成功是由多方面的因素促成的,我们肯定不能说他们的丰功伟绩、经典著作都是喝茶喝出来的的,但他们对茶肯定有着自己的体悟。

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