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古树茶小课堂:名山名寨之冰岛

    发表于 普洱杂志
古树茶小课堂:名山名寨之冰岛

 

编者按:这是一个具体而微,又如影随形的普洱茶知识性栏目,《普洱》杂志与战略合作伙伴古韵流香共同开设“古树茶小课堂”。每周一篇推文,为读者逐一解答名山古树普洱茶的各种疑惑,分享茶科研成果,普及普洱茶知识。敬请关注“古树茶小课堂”,为普洱茶小白做知识大扫盲。

 

古茶树生长于云南的深山之中,有重峦叠嶂的险峻和云遮雾绕的神秘,关于深山村寨和百年古树的传闻也极多,年深日久,便容易演化成不可取信的传说。

 

地理位置

行政区划归属于双江县勐库镇冰岛村冰岛寨,距离勐库镇30公里。被南魄、地界、坝歪三个寨子所环绕。

 

 

勐库茶区:

以南勐河为界,勐库茶区分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对弱一些,西半山正相反,香气弱但茶气十足。

 

冰岛村就恰恰位于南勐河畔,所产茶兼具东半山和西半山的特色,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的。

 

气候特征

海拔:大约1700米

降雨量:大约1200毫升/年

植被:大部分山地灌木,部分原始植被。

气温:冬季平均气温18℃,夏季平均气温23℃。

 

茶园概况

茶园面积:大约300亩

古树茶:大约180亩

小树茶:大约120亩

 

茶叶年产量大约12吨

古树茶:大约9吨

小树茶:大约3吨

 

古茶树概况

平均树龄:大约300年

平均树高:大约3米

平均树幅:大约6米

 

 

种植历史

冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园。

 

据有关史料记载,明代成化二十一年(1485年),双江勐勐土司派人从易武古茶区引种200余株,在冰岛培育成功150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。冰岛古茶种子在勐库逐渐繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。

 

清乾隆二十六年(1761年),双江的傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,所陪嫁的茶籽数百斤在顺宁(凤庆县)繁殖变异后,形成凤庆长叶茶种,成了制作“滇红”茶的优质原料;勐库大叶种传入缅宁(临沧城周边)邦东后,最终形成邦东黑大叶茶种(昔归茶)。

 

 

由于叶型较其他勐库大叶种长,故取名冰岛长叶。

 

 

古茶树特点

冰岛古茶树植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。

 

叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。冰岛古树茶为大叶乔木类、茶树鲜叶条索紧致、条索青黑油亮匀整显毫。

 

冰岛古树茶特征

条索肥厚、芽峰显豪,色泽油润,呈褐黑色。有部分临沧茶与冰岛茶外观相似。汤色蜜黄透亮、油润,香气很柔和但饱满,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬。香型以花果香型为主,就像冰糖橙,称冰糖韵。杯底香果蜜香明显,持久不散。滋味微苦不涩,汤质饱满,入口绵绸顺滑,甜度高,生津快,有喉韵明显,回甘持久。耐泡度高,十五泡后内质依旧丰富。

 

 

小结

冰岛古树茶的传奇并不仅仅是价格的昂贵,更是冰岛百年来的历史积淀。

 

冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征。

 

综上所述:冰岛古树茶是具有绝佳收藏价值的普洱珍品。

 

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