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还在纠结福鼎白茶该怎么储存,快看这里~

    发表于 白茶家族
还在纠结福鼎白茶该怎么储存,快看这里~

储存好的白茶,

茶香醇厚,滋味顺滑,

深受茶友们的喜爱。

那么该怎么将白茶储存好呢?

茶友们赶紧往下看看。

    文 | 小白

 

01

今天空气里冷飕飕的,虽然现在是春天,天气没有像冬天一样寒冷,但小白还是想赖在床上。

可是节后的订单又多了,小白也只能起床多帮帮吧!

告诉茶友们一个好消息,不知道是不是有许多人在春节喝了小白家的白茶,最近买白茶的茶友多了,而且很多都是新面孔,小白很开心呢~

咳咳,接着就开始说回正题啦~

最近这几天,很多地方都在下小雨,空气中的湿度增加了,隔三差五的就有茶友问,福鼎白茶该怎么储存好?

因为没有储存好的白茶,不出一个礼拜就会发霉。

关于白茶该怎么储存,是所有茶友一定会咨询的问题,尤其是第一次买白茶、存白茶的朋友,更加紧张和重视。

小白告诉大家,我们太姥山茶农的一些存茶秘诀,一般人我不告诉他!我只告诉我家的茶友们。

02

秘诀一:白茶含水率越低,更加容易储存得好

有科学家实验证明,当白茶的含水率越高的时候,细菌生长越迅速,白茶更加容易发霉变质。

 

茶友们听过这句话吗?打铁还需自身硬。这句话很适用在白茶身上。

 

白茶的含水率对储存的影响是很大的。

 

很多茶友不知道最新的国标对白茶含水量的规定,从原来的7%变成了8.5%。这个数据是什么意思呢?

 

就是100斤的茶友中,原本含有的7斤水份变成了8.5斤的水份,原本93斤的干茶,现在剩下91.5斤的干茶。

8.5斤的水份对于91.5斤的干茶而言,不过就是一点点,但是这个数据在专业的茶农眼里,已经觉得很多了。

 

小白家的白茶含水率在5%,也就是100斤白茶中,只有5斤的水份!95斤的干茶!

含水率越低的白茶,更加适合长期储存。小白家的白茶,都是质量过硬的优质白茶!

 

 

03

秘诀二:密封是储存白茶的最基本做法。

 

密封白茶的目的是,少与空气接触,减少吸收空气中的水份,防止有异味的气体吸入。

 

直接将白茶裸露在空气,白茶会吸收空气中的水份与异味。这两者,都不利于白茶的储存。

 

小白记得,哥哥之前撬完白茶后,没有将白茶密封好,可是吃了老白的一顿打。

 

想想就觉得疼,从此以后,都养成了随手把白茶密封好的习惯。

 

之前有茶友问小白,为什么不直接真空包装呢?不会与空气中的水份接触,也不会有异味!

 

非也非也,在真空的环境下,白茶就不能转化,不就失去储存白茶的意义了吗?

 


 

04

 

 

秘诀三:要储存好白茶,就要严格按照“三层包装法”。

 

第一次收到小白包裹的茶友,会不会觉着包装得太麻烦了?害你们一层一层的拆开。

 

寄给茶友们的包裹,都是按照“三层包装法”:最外面一层是纸箱、接着是塑料袋,最里面是铝袋。

 

为什么要这么做呢?

 

因为在“三层包装法”下,白茶才能真正做到避光、密封、干燥、无异味。

 

为什么要避免光照呢?因为光照违背了白茶常温存放,缓慢氧化的原则。

 

白茶在光照下,一些有营养的物质就会挥发得很快,不利于白茶的储存转化。

 

对于白茶储存的房间也是有讲究的。

 

小白就建议茶友们,储存白茶的最佳地方是书房。如果家里没有书房,可以在没有人居住的卧室里储存白茶。

 

 

 

05

太姥山上这几天雨水很多,小白还要给仓库进行抽湿,才能保证储存白茶的地方足够干燥。

 

因为小白家是专业的茶农,白茶的数量比较多,就不会放在书房里面储存。

 

如果有条件的茶友,在储存白茶的房间里,也可以配上抽湿机~

茶友们一定要记得小白今天所说的哦~

记得有一位海南的茶友,是小白的老客人,每次他收到白茶,都是直接原装储存。

 

因为纸箱+铝袋+塑料袋,这个组合可是黄金搭档。

从此以后,便可不再担心白茶的储存问题了。

 

茶友们都学会了吗?

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