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再学不会白茶的储存方法,真的会后悔

    发表于 拾点茶
再学不会白茶的储存方法,真的会后悔

 

习 茶 笔 记

文 | 佚名

 

珠宝可以说是女人都会喜欢的东西,就拿钻戒来说,如果长期不佩戴,就要放在特制的盒子里,防止变色或者损坏。如果保存不当,珠宝会有褪色、磨损等情况影响总体美观,所以买珠宝时都会赠送相应的特制的盒子供人存放。保存白茶也是一样,若保存不当会使茶变质,还会影响茶的口感。虽然白茶耐久存,但是方式要得宜。

 

你是怎么储存白茶的呢?你知道怎么正确地储存白茶吗?

1、最好选有封口且为装食品用之铝箔袋,材料厚实一点、密度高的较好,装入白茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

2、可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方。如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

attention!储存白茶的注意事项:

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。 也不要将白茶放置在高温的地方,应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温,不然白茶容易变质。

 

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥,含水率要低,(茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存福鼎白茶,含水率一定控制在5%以下)用锡箔纸包装茶叶可以避光,密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

 

总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。忌福鼎白茶在储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物。不仅要记得白茶如何储存,还要注意储存白茶周围的环境哦。储存白茶的方式,你学会了吗?

芽头肥壮,色泽灰绿,毫色银白,

等级高,

标准的一芽一叶。

高海拔,深山荒野茶园,纯净无污染。

传统工艺,

日光萎凋,

天然馥郁的兰花香,回甘绵长。

白茶中之上品。

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