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荐书 | 潮州就是一个大茶馆,一本书让你快速融入

    发表于 茶香记生活家
荐书 | 潮州就是一个大茶馆,一本书让你快速融入

网络就是一碗大锅饭,今天吃过的菜色,明天又被打碎重组,从另一个地方端上来。

美其名曰:碎片化阅读。

其实有多少时间浪费在同样的地方,没人知道。

那些零碎知识,就像是失手打碎的玻璃渣滓,捡再多,再艳丽,还是不值钱。

想系统化、有逻辑、有层次地搭建一个知识框架,不如读书。

中国茶源人文地理第一书

它的定位是“中国茶源人文地理第一书”。

简单来说:

这本叫《茶源地理·潮州》的书,是茶为主题,但不提供“老八股文”的茶学教科书;

它不是旅游杂志,但有着深深浅浅的烟火气,以及极具冲击力的视觉大片。

主编吴垠的背景颇为丰富:

皈依茶的品牌人

青鸟世界创始人

《茶道新生活》系列丛书 主编

《茶源地理》系列丛书 主编

在这样一个大家都吃快餐文化的时代,一两批专业新闻记者、茶学科班生历时一个月,驻扎在潮州深入采写,然后再慢慢选图、编辑和印刷出来。

「现代的商业故事很多,但是,真实比故事更能打动人。

寻找老潮州

翻开书本,你会发现,它不是枯燥的教科书,而是绘声绘色的纪录片

譬如“潮州手拉壶的前世今生”,寥寥几笔,将把事情说了个通透,印到人的脑海里:

“那时,家境殷实的人才用得起宜兴壶,又以孟臣壶最受追捧。而潮州全民饮茶,普通家庭也有这个需求。有了这般对紫砂壶的狂热,潮州本地壶也就应运而生了。截然不同于宜兴壶的泥片拍打,潮州壶以手拉成形。它的出现满足了普通大众对“苏罐”(即宜兴紫砂壶)的需求,自此,殷实之家多用宜兴紫砂壶,普通家庭用潮州壶,总之,家家有了“小如香橼”的茶壶。”

还有潮州不可或缺的一大文化——凤凰单丛:

活生生被单丛的名字逼疯,第一种,以茶树形态特征命名。譬如仿似某种植物叶形、动物形体、器物形状。根据树形特征的如:大丛茶、过江龙(一叶侧生如过江龙);树姿特征如娘仔伞(如新娘阳伞),鸡笼刊(如罩鸡的竹笼);叶面特征如“蛤蛄佬”(叶面凸起如癞蛤蟆皮)等等。”

看标题,能想象得到作者在编写时挠心挠肺的心态,但就这么在会心一笑中看懂了凤凰单丛复杂的命名方式。

你甚至可以当工具书去对应查阅每一款凤凰单丛

简练生动的文字,囊括老潮州的俗雅礼道民间趣话,茶人茶事,读来全不费工夫。

当主编吴垠,把书递给吕礼臻老先生时,他仔细翻阅,然后说了一句“大陆还是有很多人在认真做事啊”

总而言之,看完这一本《茶源地理 潮州》,相当于在潮州本土生活了十年。

喜欢潮州茶文化的茶友,一定不能错过~

 

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