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易上火的人是否能喝红茶?

    发表于 云章
易上火的人是否能喝红茶?

  红茶与绿茶相比较,红茶的口感比较醇厚,因此,更容易被较多的人接受,而对于红茶,容易上火的人是否还能继续喝呢?这是很多茶友们关心的问题,希望下面的解答能消除茶友们的疑问。

  红茶是在绿茶的基础上经发酵制作而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

  红茶属于茶叶中的一种,红茶是温性的,因此,不主张有上火体质的人饮用,对于虚寒体质的人一般不容易上火,那么,这部分人群喝红茶就会起到保健的作用。

  《新修本草》作“味甘、苦,微寒,无毒”.《本草纲目》作“味苦、甘,微寒,无毒”.中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒,即凉也。也许大家不是太了解这些文言词,其实总的意思是说,茶叶性寒,具有清热解毒的功效,红茶同样如此。

  红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

  红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

  小提示:饮用红茶一般建议在冬季,在炎热的夏季,一般建议饮用绿茶,若是要饮用红茶,则进行饮淡红茶,并且饮用的量不能太大,避免出现上火。

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