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【茶言茶语】茶的大俗与大雅(二)

    发表于 悦读茶书会
【茶言茶语】茶的大俗与大雅(二)

柴米油盐酱醋茶”,民间布衣开门之七件大俗事儿;“琴棋书画诗酒茶”,文人骚客抛却不下之人生七大雅。而不论大俗还是大雅,竟都有茶为伴,以茶作结。茶之妙处,可见一斑。

中国茶文化博大精深,堪称中国传统文化中的一朵奇葩。茶文化的传承与发展,经历了自山野间的孕育萌发、到文人雅士的发掘勃兴、又至雅俗并行的鼎盛,这种自下而上、又自上而下的翻滚,让中国茶的身上,既有着鲜活泼辣的烟火之气,又有着清雅淡泊的松木之香,既有与琴棋书画诗酒并生的阳春白雪,亦有融入柴米油盐酱醋的下里巴人。所谓雅到骨子里,俗到生活中,大俗与大雅,在茶身上,氤氲相承。

且行且歌·吟茶

人常说衣食足而知荣辱,却亦是衣食足而知欢娱。口腹之欲既足,茶又进入山野乡间的民谣、文人墨客的诗词,形虽不同,情出一脉。

在茶不断深入百姓生活的过程中,说茶、颂茶、或以茶为寄托来表达某种情怀的艺术形式逐渐在民间浮现,谓之茶谣。茶谣包括采茶调(又称采茶歌)、采茶曲、采茶戏等,它们多为平民百姓在日常生活中的即兴创作,因此深深扎根于民间,有着浓烈的人间烟火气,朗朗上口,不事雕琢,鲜活泼辣又真实自然。

茶谣形式最多见为采茶调,广泛流行于江西﹑湖南﹑湖北﹑广西﹑安徽、福建等地,其演唱形式较为简单,先为一人无伴奏干唱,继而采取“十二月采茶歌”的联唱形式,以竹击节,一唱众和。后来,采茶调进一步发展,成为载歌载舞的采茶戏。茶谣总体上来说体现了寻常百姓对茶文化的理解认识,反映了下层人民的悲欢喜乐,其词曲动人之处在于灵动朴实,真挚感人。

 

相对于民间泼辣的茶谣,文人们颂茶,则要幽婉清雅得多。古来文人爱茶,绝不吝啬以诗词相赞,流传于世的名句不知凡几。而这些诗词,不仅表达着文人们对茶的感怀,更映射了他们本身的精神气质。

据记载,最先以茶为题作诗的,倒是那个最好酒的李太白,“仙气白如鹤,倒悬清溪月。茗生此石中,玉泉流下歇”,几句小诗,虽不似太白颂酒之豪迈恣肆,却也颇见其仙风道骨、超然物外的风姿。而白居易更是对茶爱到极致,单咏茶诗达70余首,对茶“穷通行止长相伴”的诉说,一如其人之平易亲和。而至范仲淹《斗茶歌》的汪洋恣肆逸兴遄飞,元稹“宝塔诗”的清新淡雅细致入微,苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》的旷达逍遥从容自得,诗人情怀,早已流入一碗淡茶之中,微波潋滟。

注:部分图片来源于网络,文章转载请注明出处,文章转自“世界茶文化图书馆”

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