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了解一下俏皮的小青柑?

    发表于 新华国茶
了解一下俏皮的小青柑?

什么是小青柑呢?

小青柑是小青柑普洱茶的简称,柑皮根据采收期可分为柑青皮微红皮大红皮小青柑就指生理未成熟时采收的果实,经过了六个月左右的生长,此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁,挖去果肉填入普洱熟茶后,经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑

★喝小青柑的好处★

小青柑茶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香,浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收,糅合交融,显得清新可人而韵味无穷,口感清爽甘醇,香气高润,汤色红浓透亮,汤感细腻柔滑,回味中有清新的甜感,饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉。

著名呼吸病学专家钟南山的团队从2015年开始对新会陈皮(柑茶)进行研究,历时两年,其研究表明:新会陈皮(柑茶)能够有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。

 除此之外,小青柑果皮中还富含柠檬烯等挥发油物质以及果酸、黄酮类等物质,恰当饮用能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等身体症状,起到促进降逆化痰、疏肝润肺的良效。其内含物质酚酸和川陈皮素也被证明是对人体代谢有促进作用的物质。

精华于粒,包装于新

●小青柑的禁忌●

小青柑中的普洱茶熟茶,虽然已经很大程度上中和了小青柑的猛烈霸气,使小青柑普洱茶性质相对温凉,但如果是身体羸弱气血虚弱肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些,小孩、老人等身体相对弱一些的人群也应少饮。

如何存放小青柑?

注意存放地点,小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。而从存放地点来说,就要特别注意以下存放要点:

1、密封保存:为了较好地留存小青柑中丰富的油性物质,避免挥发;

2、避光放置:避免茶叶和柑皮中的内含物质被氧化,降低品饮价值;

3、留意湿度:空气中过大的相对湿度会导致小青柑的霉变,需特别留心;

4、收藏价值高:陈皮与普洱熟茶都有越陈越香的特性,小青柑陈放三年就成为了陈皮。

柑皮的清爽果香与茶叶的醇厚陈香会随着时间的推移而发生转化,养生功效和独特风味也会与日俱佳。

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