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不要把茶叶当养生功效来大量品饮

    发表于 中国普洱茶网
不要把茶叶当养生功效来大量品饮

  现在的生活中,喝茶已成为很多人每天必不可少的饮品,身边的人也许就是。茶品种繁多,大家熟悉的也就是绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、花茶、普洱茶,这些茶各有各的优点,每一款茶都有不一样的魅力,只有你真正品饮后才能体会,也只有这样才知道自己更喜欢哪种茶。

  绿茶,属于不发酵茶,其品种也很多,像碧螺春、龙井、安吉白茶、六安片瓜、太平猴魁等,这些都是绿茶品种,可滋味与口感都是不一样的,在加工工艺上,绿茶保留了鲜叶内的天然物质,茶多酚,咖啡碱、叶绿素等,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。茶性寒,具有清热解毒之功效。

  白茶,属于微发酵茶,品种有白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等,不同品类的白茶在形状和口感上会有所不一,且汤色黄亮、滋味鲜醇的特点。白茶性清凉,具有退热降火之功效。

  红茶,属于全发酵茶,品种有滇红茶、小种红茶、工夫红茶、红碎茶等,红茶在发酵过程中会产生黄茶素、茶红素等成分,香气也会明显增加,就形成了红茶特有的色、香、味。红茶性温和,有养胃之功效。

  乌龙茶,半发酵茶及全发酵茶,品种较多,有大家熟悉的铁观音、凤凰水仙、东方美人等,乌龙茶香气清高,滋味甘醇,但有三忌:一、空腹不饮,二、睡前不饮,三、冷茶不饮。

图片/网络

  花茶,属于在加工茶类,如玫瑰花、金银花、桂花、菊花等,花茶有做药用,每一种花茶性质不同,所以在饮用时候需注意事项,拼配饮用或者单独饮用须根据科学饮茶,花茶有美容养颜等功效。

 

  黄茶,属于轻发酵茶,品种有君山银针、蒙顶黄芽、远安黄茶、霍山黄芽等,黄茶的特点是黄汤黄叶,滋味以醇和鲜爽。黄茶有提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。

  黑茶,属于后发酵茶,品种有茯茶、千两茶、黑砖茶、四川藏茶(边茶)等,茶汤橙黄明亮,香气纯正。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。

  普洱茶,普洱茶有生熟之分,以云南大叶种茶为原料,内含物质丰富,营养价值高,生茶茶性较烈,刺激性强,汤色黄绿;熟茶性温和,汤色红浓明亮,具有减肥、养胃等各种功效。

  以上茶的详细内容以及功效这里就不一一介绍,因为茶叶品种不一样,在制作工艺上也会有区别,所以内含物质的多少也会发生变化,这样功效也会有所不同。茶叶有的性寒,有的性温和,其滋味口感变化大。总之,不同茶叶适合不同人群,各有各的喜爱,但不要盲目的饮茶。

  由于每个人体质等因素,在喝茶上接受度就会不一样,在选择自己喜欢的茶类外,还有自己身体适应的情况下,茶叶可以换着喝点,但喝茶需注意每天的量以及浓淡度,科学饮茶喝了才会更健康,如果一味的追求功效,不注意身体,那只会适得其反。

 

  茶叶内含物质丰富、茶多酚、咖啡碱、儿茶素、氨基酸、生物碱等,这些物质对身体有好的地方也有不好的地方,但不要以养生功效对身体有好处来大量饮茶哦。

 

作  者丨茶 小 果

摄  影丨西 卡

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