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云南普洱茶的耐泡如何体现出来?

    发表于 青衫茶行

泡云南普洱茶推荐盖碗,80%的茶都用盖碗,剩下的比如老茶啊推荐壶。耐泡的体现,本人觉得是指一泡一泡的盖碗出汤,一般的普洱茶少则五六泡,厉害的泡至十三四泡,味道的持续度,茶汤的均衡度还犹自绽放、保持。这里主要说的是茶汤的品饮感受,茶汤颜色的深浅,视觉层面的观察只是一个参考。

之前青衫说过,判断一款茶的耐泡度以“掉水”(出现明显水味)出现在哪一泡为分野。掉水慢,徐徐浸出,能够慢慢品,不可谓不迷人呐。

好的云南普洱茶是马拉松一样的选手,超强的续航能力。

或者闲庭漫步的智者,不急不缓,赏心悦目。

倏忽的,急促的,炸裂的味道来去,本人觉得不太“耐喝”。就好像和气场过于强势的人坐在一起,费神;和性子太急的人聊天,费力;和情绪起伏频繁的人聊天,费心。

好的普洱茶,耐泡应该是一个非常重要的指标。当然更应该有一个前提,品饮的愉悦感。

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