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蜜香、金芽,这款茶味道竟然高级的不像话~

    发表于 茶香记生活家
蜜香、金芽,这款茶味道竟然高级的不像话~

说到云南,云南红总是绕不过的。

 

 

云南之味最突出的代表之一就是云南红茶,尤其是早春时大叶种茶的芽头制成的“金芽”带着独特的蜜糖香,饮之不忘。而今天要说的主角儿,是一款全芽头的云南红茶。

 

 

螺形金芽  贵气金毫

 

 

一般说原料比较嫩的茶青,茶叶中的氨基酸的含量就会比较多,其茶汤就比较鲜甜。

 

 

是以,蜜香金芽在制作时,每10公斤的茶叶中,只能挑拣出1公斤的尖芽,芽呈金黄色,金毫覆裹,绒绒的尖芽,精致如金钩,均匀完整。

 

正在制作时的茶青

 

尖芽占比越高,营养物质越多,水溶性维生素,芬芳物质含量越高,香气更高长,浓郁,口感更细腻柔滑。

 

 

产地  海拔3000多米的云南高山

 

 

云南普洱,除了闻名中外的普洱茶,红茶也是其顶梁柱。

 

 

蜜香金芽的产地就在于此,茶园海拔3000米左右,属亚热带气候,其地森林茂密,土壤肥沃,致使茶树,芽壮叶肥,着生茂密白毫,成茶外形条索紧结肥硕,金毫满布,只一见,仿佛就能亲见蜜香金芽的不凡来。

 

 

树种 国家级良种华茶一号

 

 

品种对于茶叶品质的要求比工艺要来的重要。

 

众所周知,云南的红茶更多的是以滇红为首的大叶种原料,而国家级良种华茶一号,对于红茶来讲,不得不说是一种新的尝试。

 

 

这款蜜香金芽所选品种为国家级良种华茶一号,俗称大白茶,又名白毛茶,原产福建省福鼎市点头镇柏柳村,选育至今已有100多年的栽培历史,因其芽叶多白毫而得名。

 

 

所制红茶,不若大叶种那般的轰轰烈烈,狂放不羁,反而有一种温婉贤淑的小家碧玉之感,这样的与众不同,正是选用大白茶来制作的原因之所在。

 

 

蜜香甘润  勾人味蕾

 

 

甫一打开,清香混着花蜜香撩动你的鼻尖。

 

 

蜜香、花果香、红糖香,随着热水的缓缓注入而弥漫开来,香气浓郁带甜,花果蜜香醉人,杯底的蜜意更浓。这香,让人迫不及待的想要品饮,毕竟这样的蜜意会勾人。

 

 

茶汤入口,一股股清甜在口中迸开,是厚实,是柔和,是一身道不明的畅快。

 

 

须臾再饮,蜜香连绵,滋味柔滑清甜,口腔中充满了红茶独特的回甘,茶里独特的香,才会给人这般的体会。

 

 

性价比高

 

 

88元的价格,五十克的量,囊括了满满的诚意。

于做工优良,口感惊艳,等级高的芽茶而言,这样一个价格,可谓是十分实惠。

 

 

这样的一盏蜜香金芽,冲泡十泡以上不是事,想来适合那些吃不了苦涩味儿的茶友,相对于大叶种滇红的浓烈厚重,这一口踏踏实实的甜润细腻,着实撩人。

 

 

 

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