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易武茶区高山寨与麻黑普洱茶

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易武茶区高山寨与麻黑普洱茶

高山村和麻黑村。

众所周知,易武有“七村八寨”的说法,而其中的七村,就包含了我们这一次要去到的高山村和麻黑村。

一早趁着山雾还未散去,站在山顶俯瞰对面山头,这里风景独好。

我们首先来到的是高山村。

高山村是一个纯彝族村,至今保存有诸多古茶园。

高山村的茶树都很少经过矮化,所以比较高大,很多都需搭架攀爬才可采摘。

这里的平均海拔有1200多米,听说是因为村子居于山顶,所以取名为高山。

先看完茶园,我们又来到村里和茶农们喝喝茶。

在这里几乎家家户户都在做茶,有的新做好的毛茶正在挑选掉黄片。

高山村的茶口感纯正,更是易武茶区好茶的代表之一,香气高,回甘好。

高山村的茶有一股淡淡的花香,汤色明黄透亮,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,可以称得上是典型的易武茶。

上午去完高山村,我们下午再来到麻黑村。

麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。

而麻黑寨,也是易武出名最早到寨子了。曾经更是有一段时间,麻黑茶就是易武茶的代名词。

如果说易武茶是香扬水柔,那么麻黑茶就是以阴柔见长,柔中带刚。

这是今天喝到最好喝的一泡麻黑毛料,茶汤滋味饱满,甜柔,茶劲足,喉韵也舒爽持久。

在试过几款茶后,小伙伴们听着饥肠辘辘的肚子不停抱怨,这才作罢,相约吃过晚饭再来......

 

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