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知道吗?你每天喝的茶叶可能过期了(内附最全茶叶保存方法)

    发表于 茶道
知道吗?你每天喝的茶叶可能过期了(内附最全茶叶保存方法)

中国是世界上的茶叶大国,很多人都喜欢喝茶,每天喝掉的茶叶数以亿计。但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。茶叶到底可以放多久?

 

绿茶

 

 

一般的茶叶,当然是越新鲜越好的。比如:绿茶。所以绿茶一般出厂一个月后就可以喝了。茶叶的保质期受到很多因素的影响,比如:光线,温度,湿度等储存环境。但绿茶的保质期很短,只有12个月左右,如果是土豪,有专门保存绿茶的冰箱,那么绿茶的保质期可以延长到18个月左右。

 

黄茶

 

 

黄茶是恐怕是最低调和没存在感的,市场上很少看到它的踪影。黄茶和绿茶相比,只是多了一道闷黄发酵的工序,但是它的保质期并没有因为多了一道工序有所延长,黄茶的保质期类似绿茶,最好当年喝,12个月就差不多了。

 

白茶

 

 

白茶是轻微发酵茶,素有“1年茶,3年药,7年宝”的美誉。当然这得在保存的得当的情况下。如果保存不当,再好的茶叶也成渣。黄茶适合密封保存。

 

青茶

 

 

青茶,又称“乌龙茶”,属于半发酵茶。一般来说,青茶分烘焙和没烘焙的,烘焙过的:如武夷大红袍,保质期较长,2年左右还能喝。

没烘焙过的,当年喝最好,保存得当最多也就18个月。

 

红茶

 

 

红茶属于全发酵茶,一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。

 

散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右

 

黑茶

 

 

黑茶基本属于后发酵茶,有越陈越香的气质。在做好防潮,清洁,无异味的环境下,可以保存3-5年左右。紧压茶可以做到10-15年左右的保质期。茶质很好的可以保存20年以上。

 

普洱茶

 

 

作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放恰当的情况下,越陈越香,越来越值钱。

 

普洱分为生茶和熟茶两种,生茶的话,一般而言保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

 

上文中多次谈到茶叶的储存,那么,茶叶储存需要注意些什么呢?

 

茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成"罐头食品"一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。

 

 

包装与存放方式也影响保质期

通常,密封包装的茶叶保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。茶叶有没有保质期?如果存放方法得当,降低或消除这些因素,茶叶可长时间保证质量。

如何判断茶叶是否过期

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。茶叶有没有保质期?除开黑茶,一般的茶叶是有保质期的,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

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