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近40年来中国茶文化究竟经历了什么?

    发表于 茶道传媒
近40年来中国茶文化究竟经历了什么?

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独家阅读

中国茶文化复兴40年回眸

人们常说,国兴则茶兴,国衰则茶衰。改革开放40年来,伴随着中国综合国力不断提升、国际影响力不断扩大,茶产业发展日新月异,茶叶消费与日俱增,茶文化也迎来了空前的繁荣:各地茶店(庄)茶馆(楼)鳞次栉比,各类茶事活动亦是轮番上演,而茶文化的日益普及,使泡茶、喝茶、论茶、学茶在国人生活中已蔚然成风,并呈现出精致化、艺术化、专业化的趋势。

同时,随着中国对外文化交流的日渐深入,作为一张芳香隽永的中国文化名片,茶越来越频繁地出现在各种国际场合以及国家领导人的重大外交活动中,渐成中国外交礼仪的“新常态”,也渐成联结中国与世界的和平纽带。

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特别报道

闽茶唱响最强音——

“闽茶海丝行”亚欧站纪实

当地时间9月12日,以“丝路帆远•茶香五洲”为主题的大型福建茶经贸茶文化交流合作活动——“闽茶海丝行”亚欧站活动在希腊雅典正式启动,这是“闽茶海丝行”自2016年5月9日正式起航以来的第四站。

在为期10天的活动中,代表团先后走进希腊、俄罗斯、哈萨克斯坦三国,在雅典、莫斯科、圣彼得堡和阿拉木图等主要城市举办了一系列主题鲜明、富有特色的茶经贸茶文化交流活动,成效显著,唱响了多彩闽茶的最强音。

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特别报道

他是一位爱拼会赢的企业家,面对一穷二白的境况,不服输、不认命,乘着改革开放的春风,敢闯敢拼。他是一位永不止步的企业家,起于乡间、走向世界,提升的不仅是中国产品、中国品牌,还有中国民营企业家对中国品牌逐步走向世界的探索与思考。东海之滨,福建厦门,他就是伴随着改革开放历史大潮成长起来的华祥苑董事长肖文华。

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习茶

每年茶季到来,太姥山、管阳、磻溪和点头(按照点头茶花市场约定俗成,点头茶青包含点头镇和白琳镇,统称“点头青”),这四地产的白茶茶青价格总是“一路高歌”。

寻得点头大峨村、管阳西昆村和磻溪油坑村茶青,试制一批茶样,进行对比品鉴。结果如何呢?

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物语

陈晓宏,福建漳州人,业内人称“巧师”。和道工社创始人之一,金工锻造民艺复兴者,福建省工艺美术协会会员。2017年作品“炉瓶三事”入选“中国好手艺展”,同时也获得2017年福建省文创奖(CPCC)文创产品类金奖第一名。

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问茶

福州花茶厂家多在乌龙江畔,来到仓山区的湖边村,未至茶厂,先闻花香。在仓山镇一座上百年的老房子里,高愈正一家正在制作茉莉花茶。

高愈正先生是茉莉花茶的省级非遗传人,他的闽蜜香花茶厂产量不大却颇有影响,“我父亲当年就在这里制茶。” 2018年,高愈正与高愈端兄弟获得全国茉莉花茶制作大赛的特等奖和一等奖,是惟一的两兄弟同时获奖者。

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将近茶

为寻霍山黄芽,特意选择了谷雨期间的4月22日到来。霍山之境尤为高大旷远,海拔1774米的大别山主峰白马尖就位于该县境内。霍山生态优异,源于竹根的剐水,泡茶滋味清甘细润。因为有好水,也酿就了这里的好酒,还有生态基础很好的高山茶。

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将进茶

在写这篇文章之前,笔者对“吃茶”二字没有太多的想法,只是把它等同于通常的“喝茶”、“饮茶”以至“品茶”,“吃茶”只是一种民间通俗的叫法而己。这几年到名冠天下的北苑御茶园所在地建瓯市开发茶文化,才漫漫品味出“吃茶”的别样馨香。

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七碗流风

 

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