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盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

    发表于 茶知武夷
盘点那些年被我们误解过的茶名:大红袍不是红茶……

我国茶文化博大精深,学茶也不是一蹴而就的事,很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话,十三夷亦是这样,曾在茶名上栽过跟头。今天,就带大家盘点,那些年被我们误解过的茶名

大红袍 不是红茶,而是青茶

大红袍带个“红”字,总是让茶小白们误以为它是红茶。

其实,大红袍为半发酵茶,属青茶类,亦称乌龙茶,产自福建武夷山,制茶工序繁杂,品质上乘,近年来坐稳了乌龙茶界霸主的位置,存在感如此高的大红袍竟然也被尴尬地误解,这不,十三夷来为大红袍正名了,重要的事情再说一遍,人家不是红茶,而是青茶

安吉白茶 不是白茶,而是绿茶

安吉白茶?你都明目张胆取名为白茶了,肯定是白茶没跑了,不,你又错了!

在这里为大家科普一番,安吉白茶不是白茶,而是绿茶,产自浙江省安吉县,该茶的树种较为特殊,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,春季气温较低,叶绿素缺失,因而呈现出白色的叶片,待天气变暖后,茶树又变为绿色。这种性状听起来很神奇吧。因此,当地茶农给这种茶取名为安吉白茶,安吉白茶只是商品名,其制作方法是按照绿茶工艺来的,所以人家是名正言顺的绿茶呢

君山银针 不是白茶,而是黄茶

说起君山银针,很多人会误以为它是白茶。一方面是因为有一款白茶叫白毫银针;另一方面则是因为君山银针这种茶在市场上属于较稀缺茶,大家对它了解甚少。

虽说白毫银针与君山银针都带有“银针”二字,但前者是白茶,后者是黄茶。君山银针产自湖南省岳阳市的君山岛,属芽茶,按照黄茶的工序来制作,形细如针,风味独特。

洞庭碧螺春 产地不是湖南的洞庭湖,而是江苏的洞庭山

问起洞庭碧螺春产自哪里,很多人第一反应会是湖南的洞庭湖,其实,人家来自江苏的洞庭山

洞庭碧螺春,属绿茶类,历史悠久,为我国十大名茶之一,因品质上乘,唐朝时就被列为贡品。碧螺春不仅茶名极富诗意,更以形美、色艳、香高、味鲜等特征闻名于中外。

Black  tea 不是字面意思上的黑茶,而是红茶

众所周知,“Black”是“黑色”的意思,因此很多朋友会直接将“Black tea”翻译为黑茶,但万万没想到,“Black tea”其实是指红茶

相关资料有过这样的记载:福建的武夷山为世界红茶发源地,同时也是最早将茶叶出口到国外的茶产区。而当时制作出的红茶,发酵程度高,干茶颜色是偏乌黑的。因此,英国人称其为“Black tea”,久而久之,“Black tea”就成为了红茶的英文名啦

(图片来自百度,仅用于交流茶文化

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