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明朝时这位大佬一声令下,让团茶变散茶

    发表于 茶知武夷
明朝时这位大佬一声令下,让团茶变散茶

如今,茶包装层出不穷,以各种方式吸引着消费者,而不管包装如何变化,我们会发现,从茶叶的形态上来看,还是以散茶为主流。很多朋友会问,一直以来都流行散茶吗?如果不是,又是如何演变成如今的散茶形态呢

在明代以前,茶叶其实是以团、饼茶为主流的,我们知道,唐宋时期的饮茶风尚达到了一个巅峰值,唐代煎茶及宋代斗茶所用到的茶原料,都是团饼茶。那么,为何到了明代,就演变为如今我们所冲泡的散茶形态呢

这里不得不提到一个明朝大佬,是他一声令下,让团茶变散茶,并沿用至今。他就是明太祖朱元璋,皇帝下诏废团茶,自然会受到老百姓们广泛地响应。

很多茶友可能要问了,为什么朱元璋要废团茶,推散茶呢

01

与朱元璋本人的出身经历有关

众所周知,朱元璋出身底层,儿时放过牛,后行过乞,出过家,可以说是历经了民间疾苦,体会过底层百姓的艰辛。

而在唐宋时期,其实只有一些王公贵族、文人墨客才能享受到 “高贵” 的茶饮。我们知道,龙凤团茶的制法相当复杂,得耗费大量的人力物力,当时的团饼茶还有这样一个说法:“ 一朝团焙成,价与黄金逞 。” 可见,普通百姓确实很难消费得起。

因此,朱元璋下诏令废团茶推散茶的出发点是好的,为了能让更多的普通百姓也能享受饮茶之趣,让茶饮文化走进群众、深入群众。

02

“贡茶制度”造成剥削,不利政权稳定

“贡茶制度” 是由唐宋延续下来的,贡茶是古代的朝廷用茶,专供皇宫享用。不仅耗费了大量的人力物力,还对茶农们造成了一定的剥削,要知道,若底层百姓饱受剥削,可是会站起来“造反”的,朱元璋是从底层“屌丝” 逆袭到高贵 “皇族”的教科书般案例,实现了几个阶级的跨越,他明白该如何体恤百姓,赢得民心,维护政权的稳定

洪武二十四年(1391)九月,朱元璋下令停止龙凤团茶的制作,“ 罢造龙团,惟采芽茶以进 ”,这条“圣旨”一出,上到官僚,下到百姓都必须遵守,并下令撤除皇家茶园

至于朱元璋废团茶,推散茶这个行为,很多人是褒贬不一。有部分人认为,朱元璋这个行为导致了原本登峰造极的茶艺开始走向衰退;而另一部分人认为,茶饮走向大众化,面向普通百姓,才是正确的趋势,朱元璋推动了我国茶文化的发展。

各位茶友,你怎么看?

(图片来自百度,仅用于交流茶文化

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