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雍正帝杯中的贡茶,正是你手里的易武

    发表于 勐乐山普洱
雍正帝杯中的贡茶,正是你手里的易武

一瓮水,

一寸炉,

一卷诗书一盏壶,

一世时光悟易武。

俗话说,

冰岛惊艳了时光,

易武温柔了岁月。

 捧一杯易武,

闭了眼,

清了心,

如同置身清晨的空寂山谷,

娇花带露,

蝶儿飞、雀儿鸣、蜂儿采蜜忙,

软风送香入鼻翕……

这就是雍正杯中的贡茶,

你手里的易武。

 柔,柔,柔……柔在哪?

易武之柔,天下著称,有多柔,怎么柔,柔在哪里?

我来过,我走了,并没有壮怀激烈、没有热情似火、甚至没有惊艳,温温柔柔的,然而当激烈、热情、惊艳都走了,这温柔还在。

易武如茅台当品后韵和后劲

易武的后韵和后劲是难能可贵的。

茶韵,是一个茶的除了口感之外另一个重要指标,易武,泡得好了,第一泡起就身体微热,口腔津凉,泡得一般了,在4-7泡的高峰点上也有毛孔舒开之感。

至于后劲,易武茶是最推荐储藏的茶品。首先,普洱茶“越陈越香”之路,首自易武;其次,易武茶有一个特别之处:越存茶气越厚。

 大落大起茶中豪门

▌▌易武的繁荣,是早期普洱命运的一个转折点。

光绪年间,易武茶山之名跃然史志,易武老街茶庄鳞次栉比,同庆号、乾利贞号、宋聘号等票号众多,外地茶商纷纷到易武开厂,易武成为普洱茶最大的集散地。以易武为中心的茶马古道朝四方散射开去,马蹄得得,马锅头敲响铜锣,马儿撒着欢嘶鸣,那是藏族的马帮到了!铃铛声声,人欢马叫的繁忙景象,这是贡往京都的茶启程了……易武的繁荣,折射着普洱茶整个历史的繁荣与兴盛。

▌▌抗战爆发,易武没落。

抗战爆发,易武茶庄倒闭,茶农流散,南京政府在佛海(今勐海县)建立茶叶中心,易武日渐没落。

▌▌然,现代普洱品饮之开端,恰恰又是易武。

香港,历经仓储陈化的易武茶,开启普洱了“越陈越香”之命运转折,从香港台湾,又从台湾到海外,引动一众茶人转身眺寻,为着那不可替代的品饮记忆,开始了一场浩浩荡荡的“易武复兴”。清廷湮灭,贡茶制度烟消云散,易武茶的品饮脉络完成从“贡茶”到“华侨茶”的流变,至今为人津津乐道。

 易武故事茶马古道进贡茶

 

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