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茶叶怎样才算过期?

    发表于 天源茶与器
茶叶怎样才算过期?

估计很多喝茶人,都有这样一个疑问:茶叶怎样才算过期?过期了还能喝吗?

本来,是产品一般都有保质期,茶叶作为农产品,她自然也是一样。但是,对于茶叶的保质期的制定,一般都比较“暧昧”,这是为什么?如何判断是否过期?

国家食品卫生标准,对茶叶的保质期也是有相关规定的,除了黑茶类。这是因为,只要储存得当,不受潮,普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期,还能随着时间的推移提高口感;但是但是但是(重要的事提醒三遍):不管有无相关规定,如果茶叶发霉了,那就代表次茶变质了,不可再品饮。发霉不可饮!!!

绿茶类、红茶类、轻发酵乌龙茶类、一般的保质期为12个月到24个月。这主要取决于包装形式,茶叶本身的含水量。有些茶叶以散装的形式保存,无法隔绝水分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些。

那绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶如何判断是否变质:1、仔细观察是否发霉;2、闻香气,看是否有霉味、或难闻的杂味;3、泡试茶,试喝,感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性。

一般来说,“过期”的茶叶,只要不发霉,是可以饮用,但是口感、香气已经散失,已经缺乏“品饮”价值了,随着生活水平的提高,类似这样的茶叶,大家一般不再品饮了。

PS:

其实,过期不喝的茶叶不一定要扔掉,他们还有不少用处:

一、除湿、除臭,可用于冰箱或新家具等。

二、当绿植的肥料,这是天然的肥料,取少量,埋于土下(防止长蚊虫),功力非一半哟。

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