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黑茶越陈越香的秘密

    发表于 国易道黑茶
黑茶越陈越香的秘密

越陈越香是黑茶的特色,也是黑茶与其他茶类区隔开来的要素。

黑茶在适宜条件下存放,在后发酵的过程中,由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑,黑茶的品质和保健功效也相应提高。这就是黑茶越陈越香的秘密。

下面要介绍的两款茶,就是沉淀了三年的陈茶。

 

鸿福茯砖

 

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采用2014年高山二级原料,经渥堆自然冷发酵365天,于2015年8月压制而成。

茶味飘香,口感醇厚甘甜、顺滑、菌香明显。三年陈化,陈味飘香充满口腔,茶香久久停驻于齿间。

历经1500多个日夜陈化,茶汤深红明亮透彻,如红酒般高贵典雅,煞是诱人。

 

三年陈 · 小手筑

 

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三年陈.小手筑,采用高山二级原料,经过三年陈化,所推出的一款面对市场的试金石,黑茶的品鉴砖,体积娇小,方便携带,茶色深红鲜艳,茶味飘香,口感香甜,是您体验黑茶的极佳选择。

陈年黑茶,沉淀着岁月流光。品一壶陈年黑茶,感受岁月沉香,在这个繁忙的世界上,将灵魂置身于茶杯至上,小憩半晌,何不妙哉。

 

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