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怎样选茶?茶无定味,适口为珍

    发表于 子为茶
怎样选茶?茶无定味,适口为珍

前日小姐妹来喝茶

听到了我的一句:

“茶无定味,适口为珍”

也非常有感触

 

不同的人生阶段

会对这句话有不同的理解

这么一说,瞬间高度就上去了

 

 

比较有趣的是

刚刚开始学茶的时候

便听到了这句话

很容易产生共鸣

 

因为怀揣着不尽美好的憧憬

对茶的世界无限向往

也基本上可以算是一无所知

听到这句话的时候

非常能够宽慰自己的无知

 

根本不知道什么样的茶才是好茶

突然就有了一个清晰明了的标准:

只要我自己喝着好喝、喜欢的茶

对我来说便是茶中珍品了

一种满满的可遇而不可求的情怀

 

 

随着不断深入的学习

对茶叶品质的判断也逐渐清晰起来

当完全站在客观角度来看待这句话的时候

就会觉得完全是胡说八道

 

好茶

谁喝都会觉得好喝

就看你能喝到的茶

好到什么程度

 

喝过了更好的茶

以前觉得好的茶

就沦为了一般的茶

 

只有喝到了极品茶

才能深刻体会到的感受:

万般皆下品,一览众山小

 

但是谁又知道

下次会不会遇到更好的茶呢?

 

这个时候再说好茶

就有了一种近乎偏执的心理

极品茶以外的茶

就无法称之为好茶

 

 

但是内心深处

一直都藏着对茶包容本性的认同

 

极品茶可遇不可求

主要是遇到也不一定求得起

求得起也不一定求得到

所以,现实很残酷

 

回想最初喝茶的时候

常说对待眼前的这杯茶

放下分别心,无关好坏

只是去感受它

莫负喝茶好时光

 

人无完人

茶无完美

无极致可追

就把眼前的茶喝得极致

 

茶本来也没有固定的味道

那就把它泡出你最喜欢的状态吧

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