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秋茶,铁观音一年中品质最好的时候

    发表于 安溪铁观音茶叶批发交流
秋茶,铁观音一年中品质最好的时候

铁观音

铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”

秋茶是铁观音一年中品质最好的时候。

由于秋季天高气爽,日照长,气温稍低,利茶季节气温低,可以合理地控制做青过程的变化。

所以鲜叶中的芳香物质迅速形成和积累。

因而秋茶虽然芽小叶薄,但成茶色泽翠绿,香气高,品质也非常不错。

秋茶泡出的汤色金黄中带绿或者清黄,香气俗称“秋香”

秋茶滋味比春茶淡,但秋茶带有一种特殊的“青酸”之韵,是“音韵”的一种表现形式。

正值深秋, “燥气当令”,常使人口干舌燥,所以宜喝铁观音此类青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液。

常铁观音秋茶,对金秋保健大有好处。

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