新茶网 / 知识 / 每把紫砂壶都有它的脾气,了解紫砂壶

每把紫砂壶都有它的脾气,了解紫砂壶

    发表于 太极紫砂与茶
每把紫砂壶都有它的脾气,了解紫砂壶

每把紫砂壶都有它的脾气

紫砂壶讲究的是【一壶侍一茶】不同的泥料和壶形适合泡不同的茶,养一把壶也要根据泥料来选择合适的茶。
 

今天我们就来聊一聊几种常见泥料应该用什么茶来养?

常见的紫砂泥可分为三大类,分别是:紫泥、红泥、段泥。
01
紫泥

紫泥是最为常见的紫砂泥料,天清泥、底槽清等也都属于紫泥。

紫泥掇球壶

紫泥类的壶泥料内所含颗粒较大,结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好,好样易出包浆。

紫泥掇球泡养后包浆

养紫泥类的壶,基本什么茶都可以,只需注意一壶侍一茶,防止串味。

02

红泥

红泥可以分为朱泥、小红泥,大红袍泥,其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。

红泥西施壶

红泥类的壶,开壶后以茶养之,使壶身颜色变得更加红润,易现包浆。

红泥西施泡养对比

养红泥类的壶,可选的茶有:红茶、乌龙茶、普洱等,

需要注意的是用不同茶养子,出包浆的情况不一致。还有常清洗之,易留茶渍。

03

段泥

段泥,因宜兴方言中“段”与“团”同音,所以又称团泥。

细分的种类有:老段泥、黄金段、青灰段等。

黄金段泥 茄瓜壶

段泥类的壶,颜色较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶渍附在壶身)。

所以说,段泥类的壶难养,付的心血很多。

老段泥供春 泡养效果对比

养段泥类的壶,建议选用绿茶、生茶之类等前一两泡茶水。段泥透气性好,选择茶汤色较浅,养的时候不易产生茶垢。
 

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
评论已取消编辑器,仅支持纯文本评论。
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有