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老白茶对身体有什么好处?如何泡好老白茶?

    发表于 中国普洱茶网
老白茶对身体有什么好处?如何泡好老白茶?

  老白茶的茶性及汤色变化

  通常白茶性凉,而老白茶是有年份的发酵茶。在长期存放的过程中,因为缓慢的酶促氧化、微生物作用等因素,不断生成新的内含物,以致其随年份的增长,茶性也由凉转温。

  老白茶一年一年,汤色慢慢变红,香气由新茶的“毫香蜜韵”一步步转化为荷香—枣香—药香,滋味也变得越来越醇和。

  老白茶对身体的作用

  对于白茶,民间有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。随着年份的增加,老白茶具有越来越高的药用价值及保健功效。

  1、老白茶促进脂肪分解代谢。

  2、老白茶具有退热祛暑解毒之功。

  3、老白茶对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射的危害。

  4、老白茶可以保护肝脏,降低对肝细胞的损害。

  泡老白茶的方法

  盖碗冲泡

  紫砂壶冲泡

  叶底蒸煮法

  老白茶是相当耐泡的,在普通泡法(盖碗、紫砂壶)下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,煮出来的老白茶,喝起来醇香十足,有淡淡的枣香或者药香,喝完感觉温暖、舒畅。

  老白茶的存储方式

  ①存储环境要干燥、常温,无异味;

  ②内包装最好用塑料膜和锡箔纸包茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧;

  ③储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。

作  者丨茶 小 小

图  片丨茶 窝 网

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