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普洱茶被称为可以喝的古董

    发表于 双陈
普洱茶被称为可以喝的古董

普洱茶被称为可以喝的古董,古董一般都很贵,年限越长,价值越高,自然越贵。普洱茶越陈越香,越陈是时间空间上的累积和转变,越香就是价值上的提升。

普洱茶属于后发酵茶,在良好的干仓环境下,微生物菌群参与普洱茶后发酵,其品饮价值得到不断提升:茶汤“亮度”增加,香气更加纯正、陈香显现、滋味渐趋醇滑、苦涩味逐渐淡化消失,茶品观赏性增强、品韵爽口逸人,让人身心愉悦。

保健价值逐年提升,顺应市场需求

后发酵过程也让茶品内含物质进行二次分解和重组,更多的小分子物质形成,原本不易溶于水的有益物质能够溶于水,更易被人体吸收。这就让普洱茶具备了一些优于其他茶品的保健功效与辅助治疗功效,其并非药物,却能通过“潜移默化”,调节身体机能。

近年的研究表明普洱熟茶和年份久的干仓老茶在降血脂、降血压、抗动脉硬化、养胃护胃,化解胆固醇、抑制脂肪肝等方面效果显著。

在老龄化社会日渐明显,生存环境日益受到污染,原生态、养生、保健、健康茶生活越来越为普罗大众所推崇的今天,喝好茶,喝健康茶已经不仅仅是现代人的愿望,它已经是一种切切实实的市场需求。

保健价值逐年提升的干仓中老期茶,则很好的顺应了这种市场需求。需求只会不断增长,优质的干仓中老期茶资源只会越来越短缺。

干仓中老期茶价格逐年上涨是必然

一款茶经历了时光岁月的耐心雕琢之后,最直观的价值提升表现在其品饮价值和保健价值上,这些价值提升最终又会通过价格增长表现出来。在干仓品质稳定有保障的前提下,一款茶每长一岁,价格就会涨一点儿。

这种现象也符合供需规律。一款茶,每经一年,就会消耗掉一些,时间越久,消耗掉的就越多,留下来的自然就越少,“物以稀为贵”,价格也就紧跟着上去了。

以存养喝,降低喝茶成本

随着年份的增长,普洱茶价格在逐年攀升,价格上升,喝茶的成本就跟着上升。为了抵消喝茶成本的逐年上升,老茶友们便逐渐养成了存茶的习惯。

趁着新茶刚出厂时价格实惠,适量收藏一点儿;或是趁着中期茶尚未被热炒,大量优质中期茶性价比还较高的时候,入手一些自己喜欢的品种,然后陪着它们一起成长。等到手中的老茶喝的差不多了,之前存的新茶、中期茶又可以及时跟上补位。

就这样以存养喝,形成良性循环,手中始终有老茶喝,支付的金钱成本还不高,无非是多给点儿耐心和时间罢了。

在岁月的流逝中,人们付出心力、财力、物力养护一款茶,与它产生互动。在互动中,又会生出许多故事来,故事里有喜怒哀乐,呈现人生百味。这时,茶便不仅仅是茶了,它承载着记忆,背负着理想,寄托着情怀,蕴含着文化,让人念念不忘,无限神往。 

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