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关于黑茶知识丨喝黑茶需要注意什么?

    发表于 安化黑茶
关于黑茶知识丨喝黑茶需要注意什么?

1、不是所有的黑茶都有金花的


金花一般出现在茯砖中,有菌花香。不同年代的茯砖茶,金花色泽不同。新茶金花茂盛,而老茶金花较少。

2、决定黑茶的品质的关键是什么?


判断黑茶品质的好坏,需要从这三个方面来判断的:原料是基础,工艺是关键,而时间绝对会让黑茶的品质升华。黑茶的品质也是有差别的,不要因为这些差别就否定所有黑茶。

3、第一次喝黑茶喝什么?


建议选择二至三年的手筑茯砖茶,或者五年以上的黑砖茶。


手筑茯砖茶是全手工茶,有金花,喝起来有明显的菌花香;五年以上的黑砖茶是没有金花的,滋味却是十分的醇和,甘甜爽口。

4、选用有保障的品牌黑茶


生产安化黑茶的厂家很多,质量差别巨大,选取有保障的黑茶品牌,能够让自己放心饮用,促进身体健康。

5、忌喝第一泡黑茶

 

黑茶在加工过程中容易受到尘埃等杂物的污染,茶叶表面会有一定的余留。头遍茶有洗茶的作用,灰尘等物质都会被泡出来,所以头遍茶应弃之不喝。

6、注意黑茶冲泡时间的长短


安化黑茶的冲泡时间宜短,时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准,一般约2分钟左右,而冲泡安化黑茶的次数可达5~7次。冲泡安化黑茶注意事项:冲泡好的安化黑茶最好可以及时喝完,不然茶的香气会由于时间放长了而遗失殆尽,所以安化黑茶最好现泡现饮。

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