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90年代普洱熟沱丨台商定制款,市场难得一遇的老茶

    发表于 茶香记生活家
90年代普洱熟沱丨台商定制款,市场难得一遇的老茶

普洱茶,具有「越陈越香」的特点。通常生普以七年左右为一个转化周期,熟普时间相对较短,因而市面上的熟普,多是三至五年份的,十年以上的数量并不多,加之普洱熟茶制作工艺在上世纪七十年代发展起来的,本身出现的时间较短,动辄二三十年的熟普更是难得。

 


雅轩茶仓,专注普洱茶,其主理人林美娇因缘巧合遇到了这款90年代的熟普老茶,因其转化良好、口感独特,便拿出一部分和我们茶香记的粉丝们做一个分享品鉴。

 

△ 雅轩茶仓主理人 高级评茶员林美娇

 

台商定制


因上世纪八九十年代普洱茶在台湾广受欢迎,不少台商会来到云南当地定制一些普洱茶品。今天的这款90年代熟普,也是源于那个时期的台商定制款,以勐海茶青为原料,沱茶制成之后,便仓储于台湾,而后回流至广东



虽然年代久远,但细看沱茶,可以看出茶的原料等级较好,芽叶梗兼有,表面乌褐,条索匀整,压制松紧得当


仓储干净


对于年份茶而言,最重要的便是仓储干净。

 

普洱熟茶在其后发酵过程中,茶的内质转化会使其品质有所提升,品饮上有令人喜悦的表现。但若是因存放不当,而导致产生了异味、杂味、霉味等令人不愉悦的味道,也便失去了茶的品饮价值。

 


闻这款茶的干茶,有丝丝果木香、木质香,没有任何堆味、杂味

 

转化优良,独特陈香


沱茶压制松紧适宜撬取下来很是方便。以紫砂壶冲泡,洗茶一遍。

 


一道沸水下去,陈香四溢,浓郁悠扬,些许参香,闻着茶汤舍不得下口。


茶汤澄红透亮,黏稠有质感,观赏度很高,晃一晃杯子,茶汤起伏沉稳,能明显感觉到汤质的厚度。

 


有独特的陈香、些许参香,存放得当的熟普老茶在后期的转化中会产生明显的陈香,这也是熟普老茶区别于新茶最为明显的特点

 


茶汤顺滑绵软,糯感明显,滋味甘甜,爽滑润泽的口感,让人喝过很难忘记。

 


90年代的熟普老茶,存放至今的数量并不多,仓储干净、来路明晰的茶更是少。这款250g的熟沱老茶,仅售338元,性价比高,推荐给茶友们!

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