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冬日饮茶指南,需要喝什么茶

    发表于 惠香茶道院
冬日饮茶指南,需要喝什么茶


你在南方的艳阳里,穿着短袖浪迹江湖。

我在北方的寒冬里,向这场忽然的冷空气投降。


眼下,喝养生茶已成为一种生活时尚,冬天喝到一杯好茶,可以舒服一整天。烧水泡茶,细细品味,一杯下去,暖身暖胃!适合冬天养生的茶饮有很多,今天介绍冬天适合喝的一些茶,不仅暖胃,还能对秋冬一些流感起到预防作用。



冬天喝茶,如何选择适合自己的茶



不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。



从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应症”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。


1


喝红茶预防流感


冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。


常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有辅助作用,这样使红茶的受众更广泛。




由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。


喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。


2


上火找绿茶帮忙


冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。


绿茶是未发酵茶,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,并且有助于降血脂、预防血管硬化。



因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。


3


口干舌燥求助白茶



在味道上,白茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯白茶,可以缓解干燥的苦恼。


此外,白茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,白茶也有一定的减肥功效。



冬天气候干燥,人就容易上火,冬季喝白茶非常合适,白茶内含物质丰富,具有清热祛火、安神定心等作用,相比其他茶类,云南白茶的自由基含量低,黄酮含量较高。


4


抑郁不妨品花茶


花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。


一般来说,花茶可以强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神;金银花茶则可以清热解毒、提神解渴。



因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。


5


养胃护胃喝熟普


俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普”。因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。


熟茶经过发酵后,会衍生大量的物质,基本上属于小分子,有利于人体胃肠道的吸附,刺激性小。



绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。


冬季喝茶的九大禁忌


①不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能紊乱。


②不要喝太烫的茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。


③不要喝太浓的茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。



④不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。


⑤忌冲泡次数多:茶中有害微量元素会在最后泡出。


⑥忌冲泡过久:防止氧化、受细菌污染。



⑦忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。


⑧忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。


⑨忌饮长时间放置的茶:茶水时间久会变质。

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