新茶网 / 知识 / “以茶待客”六句话,学会春节不失礼!

“以茶待客”六句话,学会春节不失礼!

    发表于 华洲茶城
“以茶待客”六句话,学会春节不失礼!

“以茶待客”历来是我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪。 

 

春节这么隆重盛大的节日,客人远道而来上门拜年,主人自然亲自泡茶迎接客人。

 

客来敬茶, 以茶示礼,不仅是对客人的尊重,也体现主人的修养。过年以茶待客自然也有很多礼仪,这些你一定要清楚!


1

先尊后卑,先老后少


过年客人来访人数较多时,安排座位就是一门学问了。

 

最尊贵的客人或年纪最大的长辈坐中间的位置,比较重要的客人安排在右侧,方便给他们倒茶,年轻的晚辈则安排在左侧。

 

倒茶也是一样要讲究顺序。第一次斟茶时,一定要要先尊后卑、先老后少,接下去就可以观察客人杯子空了就续茶,而杯子里还有茶的暂时不需要。倒完茶之后,伸出手做一个“请”的手势,并说:“请喝茶。”


2

先客后主,司炉最末

倒茶时除了论资排辈之外,还得记住要先倒给客人,然后再给自家人倒茶。

 

在场的人全都倒过茶之后,泡茶的主人(也称司炉),才可以给自己倒茶,否则就是对客人不敬,叫“蛮主欺客”“待人不恭”。



3

酒满敬人,茶满欺人


酒需要倒满,因为酒是冷的,客人接手不会被烫;

 

茶不能倒满,因为茶是热的,倒满接手时茶杯很烫,可能会烫伤客人的手,还可能会不小心把茶杯掉落打碎,给客人造成难堪。

 

过年给客人倒茶,千万记住倒茶只需倒七分满,如果把茶杯完全倒满,非但不是客气的表现,还有赶客人走的意思,十分不礼貌。


4

喝茶皱眉,表示嫌弃


客人喝茶时皱眉虽然不是太礼貌,有嫌弃茶不好喝的意思。但是主人应该及时留意到这一现象,反省一下是选择的茶不合客人口味还是自己泡茶没泡好。

 

这个时候,主人可以委婉的提示客人:“茶有点淡了,接下去还想喝点什么茶?”或者在泡茶之前,就询问一下客人饮茶的喜好。



5

新客到来,要换新茶


客人陆陆续续来拜年,喝茶期间,中途如果有新的客人到来,主人需要立即换更新茶表示欢迎,否则会被认为“待之不恭”。

 

换了茶叶之后,冲泡的茶要先倒给新客。这个时候新客应欣然接受,不需要过多客气,如新客一再推却会显得很不恭敬,叫“却之不恭”。


6

看茶色,更要看脸色


主人待茶,冲泡几次之后,茶水的颜色和滋味会发生从浓到淡的变化,便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。

 

“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是观察不细致,不会看茶色,也不会察言观色。

 

尤其是过年这样的情形,可以预先多准备一些茶叶,方便即使换茶。


中国人很含蓄,这含蓄也体现在茶桌上,很多话不会直接说出口,而是用一些动作暗示,这就对我们的礼仪知识很有考验了。

记住这六句话,春节以茶招待亲朋好友才能不失礼!

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录