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云鼎柑普细说柑普茶:新会柑核心产地之天马

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云鼎柑普细说柑普茶:新会柑核心产地之天马

  一缕烟火在古庙弥漫飘散

  一棵古榕让万千小鸟集聚栖息

  一湾碧水将古巷民居倒影成画

  在天马村,种种历经数百年风雨沧桑的建筑和文化,让这个“广东最美乡村”、“广东省古村落”显得实至名归。而其中不得不说的当属举世闻名的南国奇观“小鸟天堂”。一棵390多年的明代古榕屹立天马河中,覆盖一公顷的水面,独木成林,树长青,根相连,鸟千双。

  1933年,著名作家巴金到天马游玩,写下散文《鸟的天堂》,将“养在深闺人未识”的“雀墩”公诸于世。自此,小鸟天堂插上扬名的翅膀,由古老的“风水树”变为美妙的风景名胜,亦成为天马优良生态环境的见证。

  新会陈皮素来扬名海内外,而天马村正是新会柑传统的核心种植区之一,种植柑园与梅江村一河之隔。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势,气温,土壤适宜。

  

  而得天独厚的生态环境,最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长;并且采用圈枝苗和有机栽培技术,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓,沁人心脾。

  一杯好的柑普茶,原料一定不能马虎,不同产区之间的柑果与茶结合,必然能带给你不同的感受、当天马柑遇上三年陈普,或许那就是你喜欢的滋味。

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