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春天要喝什么普洱茶?

    发表于 大益茶生活
春天要喝什么普洱茶?

草木知春不久归,百般红紫斗芳菲。

正值春天。茶树经过了冬日的颐养,如今已在蓄力萌发;而你也该卸下了冬天所有的寒冷和沉重,换上好心情喝茶去吧!有空了就去踏青采茶,感受浓浓的春意;没空的话约上三五好友,一起品茶聊天,畅谈人生,同样快意!

每年的春天都只有一次,切莫辜负了这个喝茶的好时节。

节气是天气变化的重要标志。益信君再次请来大益茶道院的茶道师们来为我们作推荐——在最靠近我们的5个春天的节气中,品茗哪些大益茶品最合时宜!


雨水 2月19日

今年的雨水节气与刚刚过去的元宵节相遇,象征着今年春节的结束和降水的开始。此时,气温回升,部分地区冰雪融化,降水增多,故取名为雨水。

“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”多雨的初春,乍暖还寒,寒湿之邪最易困着脾脏,柑普茶健脾行气,是雨水节气期间的最佳茶饮。

大益金柑普产品众多,是广东新会陈皮与云南勐海熟普的完美结合,醇厚浓滑、老少咸宜是它们的共同特征。其中,「7益果」小青柑采用的柑果果胎小巧、柑皮厚实油亮,茶汤透亮顺滑,香气浓郁持久。

「柑益宝」大红柑性温和,大红柑的皮糖分更高,口感甜润,对胃肠刺激性也相对比较弱。无论是小青柑还是大红柑,都很适合在雨水时节饮用。

惊蛰 3月6日

"春雷响,万物长",惊蛰时节正是大好的"九九"艳阳天,气温回升,雨水增多。我国大部分地区平均气温已升到0℃以上,是一派融融春光了。

惊蛰也曾被称为“启蛰”。《夏小正》曰:“正月启蛰”。在现今的汉字文化圈中,日本仍然使用“启蛰”这个名称。这个时节,气温明显回升,也因此会比较燥,应保持心平气和,忌妄动肝火。因此两款生茶——「大益早春女儿茶」和「早春勐海沱茶」,可以成为清心降火的最佳选择。

「春早」大益早春女儿茶,选用勐海区生态基地所产的第一批春茶芽头制成,叶片肥壮,制作工艺讲究,饼形漂亮,汤色清秀透亮,滋味鲜爽,回甘绵长,香气独特,口感醇滑,属于普洱茶中的极品,也是勐海茶厂高端产品,具有非常高的品饮和收藏价值!

「早春勐海沱茶」选料采自勐海本地上等早春茶菁压沱,圆润棕褐有光泽,用料肥硕,滋味醇和浓厚、爽滑。经过时光转化后,茶香日益明显怡人,刺激性减低,而香甜增强,茶汤粘稠度高,回甘生津相当持久。


春分 3月21日

春分,是春季九十天的中分点。春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。一些地方的人们还有春祭的活动。

惠风和畅,纸鸢翻飞。这一天,昼与夜几乎等分。依据道法自然的养生传统,人在此时需保持阴阳平衡,所以推荐「一团春意」与「早春乔木圆茶(生)」在此时饮用。两款生茶从出厂至今经历时间沉淀,茶性自然转化,渐温和,此时饮用正佳。

「一团春意」精选八大高山大树有机茶菁;饼形饱满圆润,松紧适度,芽叶清晰,披银毫;汤色明黄透亮,清爽怡人;香气清香持久,春意悠然,余韵缭绕;口感细腻甜润,丰富饱满,鲜活清爽,生津快而强烈。

「早春乔木圆茶(生)」,精选西双版纳勐海茶区高山乔木早春毛茶为主要原料,采用大益独特的拼配技艺和制茶工艺精心加工而成。产品饼型端正,色泽墨绿油润,条索壮实,白毫显;汤色金黄明亮,香气馥郁;滋味醇厚,质感柔滑,口感细腻甜润,生津强烈。


清明 4月5日

清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国传统节日之一。清明含上清下明之意,即大空清而大地明。此时气温升高,雨量增多。除东北与西北地区外,我国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上,到处是一片繁忙的春耕景象。

清明处在生气旺盛的时节,也是阴气衰退的时节。在这个时节,适宜性味清凉的饮食,以便柔肝养肺,增强体质。一杯「金色韵象」或「吾心光明」,味温性凉,养生解乏。

「金色韵象」用料精良,选用自然纯干仓陈化的老茶菁为原料精心拼配而成。饼型端正,饼面撒面均匀,条索清晰,茶品色泽乌润显芽豪,叶底均匀。汤色金黄犹如阳光灿烂,滋味浓厚,茶性十足,陈韵悠悠,浓醇馥郁,口感厚滑,回甘强烈,极具品饮收藏价值。

2018年面世的吾心光明」饼型端正,松紧适度,条索粗壮清晰,汤色橙黄明亮,显蜜甜香,带烟味,滋味醇厚,口感丰富,回甘强烈,杯底蜜甜香持久。本款茶的设计有纪念王阳明之意,表达对先贤敬慕之心,无疑非常契合清明缅怀先人的氛围。


谷雨 4月20日

谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说"春雨贵如油"。中国南方大部分地区东部在这时雨水较丰,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。

“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也”。一杯合时令的「8592」与「7262」,让你在雨天也保持舒适的好心情。

「8592」作为大益“经典老五样”之一,一直被茶友们奉为经典。该茶条索细嫩多芽头,色泽红褐显金豪,滋味醇浓润滑,香气陈香高纯。以壮硕茶菁为里,发酵适度,滋味醇浓,香气纯正,综合品质极佳。

「7262」同为大益“经典老五样”之一,从70年代中期生产至今。此款茶的特点是以壮硕茶菁为里,芽茶铺面,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇。在多雨水的天气,喝熟茶能让身心温暖、放松,杯中又怎么能缺少经典的7262呢?


春天是个喝茶天。

虽然想喝品质高、口感佳的大益茶,并不存在时间上的限制,但如果能给生活多一些仪式感,则是另一种享受。一片春色与一杯大益茶,便是这种感觉的必需品。

——因为,一个人只拥有此生此世是不够的,你还应该拥有诗意的生活。

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