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冰岛古树茶为何那么贵?

    发表于 怡和祥茗茶雅舍
冰岛古树茶为何那么贵?

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。


1485年勐勐傣族土司罕廷发派冰岛傣族人去西双版纳取茶种,冰岛村成为勐库第一个傣族种茶的村寨。从此冰岛引种的茶种可能和当地大雪山野生茶种繁衍出与众不同的勐库大叶种,又称长大叶,在八十年代就被评选为国家优良茶种,具有持嫩性非常强,一芽三叶百芽重137.6克,春茶氨基酸含量3.4%,茶多酚35.1%,水浸出物48.1%,是众多普洱茶中的佼佼者。



冰岛古树茶虽柔却不失汤感厚韵,柔中带刚,入口苦涩味极低,生津回甘快速。香气包融在茶汤里,随着茶汤入喉,香气弥漫在整个口腔。在七,八泡以后,冰糖甜渐显,至十多泡冰糖甜尤盛,甚至二十几泡,三十余泡后冰糖味依然存在口舌之间。世间难寻的古树茶——冰岛古树茶,其他普洱茶所不及的柔感韵感,持久耐泡度高,冰岛古树茶无不具备,但凡真正的茶者,饮之无不畅快淋漓;每个茶人都梦寐以求为一泡纯正冰岛古树茶而趋之若鹜。



以冰岛为中心方圆三公里,三十公里,甚至三百公里都没有大型的工厂和重化工企业,这表明该地的植被没有被污染,周围植被茂密,平均海拔1600米。土壤为红沙壤,土质偏酸,土壤中铁质含量较高,加之冰岛属于勐库西半山,阳光充足,保证了冰岛的最佳生长环境,这样的冰岛茶不会含任何农药化肥残留,在加工过程中也不会添加任何香精原料,喝茶喝的是健康,让每一泡古树茶都对自己的身体负责。


根据2014年临沧茶科所和勐库镇数据显示,冰岛茶距今最大树龄为五百余年。冰岛老寨百年以上古树有4954棵。每年春茶300年以上古树干茶产量不超过2.6吨,但是每年喜欢喝冰岛茶的人却越来越多,很多人为了喝上一泡纯正的冰岛茶不远几千里驱车前往,但是产量有限,个别树龄五百年以上的冰岛单株甚至供不应求,所谓“物以稀为贵”也!因为它既好喝量又少,价格又贵,世人称之为“好贵”。

1 条评论

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汉文爱茶 3 个月前

冰岛古树茶,在七,八泡以后,冰糖甜渐显——我喝过好几款茶,都有这味儿

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