新茶网 / 知识 / 芸芸六堡茶中,如何挑选“口粮茶”?

芸芸六堡茶中,如何挑选“口粮茶”?

    发表于 广西六堡茶网
芸芸六堡茶中,如何挑选“口粮茶”?

“口粮茶”


芸芸六堡茶中,

如何挑选“口粮茶”?


      身边很多朋友都爱六堡茶,每次茶聚的时候,总有些茶友求介绍一两款口粮茶。所谓口粮茶,是说品质较好,口味浓淡满足需要,性价比高的适合作为日常消耗必需品的茶叶。一般这种茶叶做到了品质和价格的平衡,低劣的茶叶就算再便宜也不屑一顾,但是过万元一斤的无土黑盒“六保茶”、0101六堡茶很明显也不是一般人能消费得起的,当然也成不了老百姓杯中至爱的“口粮茶”了。考虑到既要“好喝”又要“喝起来不心疼”的六堡茶,着实不太好选。


       小编借鉴了众六堡茶友多年的品饮经验,发现初阶口粮茶价格区间在100-200元/斤,中阶口粮茶价格在200-500元/,超过500元的属于对六堡茶有较高端的。在口粮茶这个价格区间的六堡茶应该拥有何种属性,才算最具性价比的呢?小编会从原料、汤色、香气、滋味这四个方面和各位茶友们细细扒个明白彻底。


外形——干净、整洁最重要


      原料的好坏是决定一款茶好坏的基础,工艺则是完美发挥原料特性的关键,好比我们做菜的时候,选用的是上好的食材和独特的制作方法,出来的味道就会完全不同。而作为口粮茶,对外形就不要有过高的要求。三级、四级的较为适中,这样级别的六堡茶外形粗实,较匀整;色泽黑褐,尚油润,干净稍含梗;茶叶冲泡后,叶底褐色或者黑褐,叶质尚柔软。


一级六堡茶:

外形条索紧结、尚圆直、匀整;

色泽黑褐或黑色,油润,干净

三级六堡茶:

茶叶外形粗实、紧卷,较匀整;

色泽黑褐或黑色,尚油润,干净稍含梗


汤色——明亮为佳

       汤色又称水色、汤门或水碗,主要审评茶汤融合度,即色泽和亮度。作为一款“口粮茶”要求六堡茶汤尚红浓明亮。100-200元区间的六堡茶,由于年份较新,茶汤略带浑浊是正常的。而200-500元区间的六堡茶,茶汤则开始出现通透明亮感。

香气——纯正,香型更偏向个人喜好

        香气是我们品茶时的一种心旷神怡的美好感受,一个茶的香气应该从香的类型、浓淡度、持久度等方面去综合体会。而六堡茶香的种类大体又可以分为槟榔香、“金花”香、陈香这三大类。


滋味——顺口、醇正

       会把茶当做口粮的,多是资深的茶友和爱茶之人。许多资深茶友,对茶的口感还是有些要求的。至少这茶要口感甘醇浓郁,味道纯正自然,略有回甘。100-200元区间的六堡茶,略有涩感是正常的,200-500元区间的六堡茶已经较为顺口。

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有