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六堡茶的禁忌是什么? 忌用铁茶壶煮茶

    发表于 六堡茶大观
六堡茶的禁忌是什么? 忌用铁茶壶煮茶

六堡茶是一种黑茶,它除了含有人体必需的多种氨基酸和维生素,脂肪的分解酵素也是很高,能保健减肥,可是它在保存和冲泡上有什么禁忌呢。

六堡茶的禁忌是什么
1、在煮六堡茶时候煮用的茶器要选用陶瓷的茶壶,铁茶壶不适合用来煮茶,在煮茶上网时候铁壶中的铁离子茶会产生反应,茶汤的颜色会变黑,破坏茶的味道。
2、保存六堡茶时要有透气,不可以密闭,可以用棉纸或者宣纸包裹,可以放在陶瓷翁,不用密盖陶翁,这样可以透气。
3、因为茶很容易吸味,六堡茶放置的地方要远离厨房和有异味的地方。
4、雨天的时候要注意防潮,也不要被太阳直射。
六堡茶冲泡的注意事项
六堡茶属于黑茶,六堡茶是要高温开水冲泡。
步骤
1、泡茶选用的茶具用紫砂的茶杯茶壶。
2、放进5到6克的茶叶放入茶具中。
3、用高温开水冲泡,第一次用开水冲泡3到5秒就倒掉,这是洗茶的步骤。第二次用开水泡7到10秒,把茶汤倒入杯中即可饮用。
4、要把握好时间,由于冲泡得次数增多,茶的味道会变淡,可以适当延长泡茶的时间。


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