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坝歪春季晒青毛茶审评,清甜柔滑杯底蜜甜

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坝歪春季晒青毛茶审评,清甜柔滑杯底蜜甜

坝歪自然村,隶属于双江县勐库镇冰岛村,地形属于山区。距离村委会25.00公里,距离镇政府25.00公里,国土面积0.51平方公里,海拔1500.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1800.00毫米。

坝歪位于勐库镇北边,在当地属于东半山。坝歪老寨与冰岛老寨隔着高山深谷对望,是冰岛五寨之一,其茶种鲜叶质地肥厚宽大,制成的晒青毛茶条索比较纤长显毫。


外  形

条索紧结较肥壮,色泽墨绿较润,茶条纤长显毫,较为匀净,有少许黄片


汤  色

黄 绿 透 亮


香  气

热嗅有明显浓郁豆香,温嗅花香高扬清爽,冷嗅整体香气持久,杯底蜜甜香明显


滋  味

茶汤入口清爽甜润,汤质柔滑细腻感强,回甘较为快速,茶气足杯底留有甜韵


叶  底


叶质手感柔软较为肥壮,叶色绿润有光泽,有少许红叶


审评记录


茶叶小知识:

唐代陆羽第一次在《茶经》中统一使用了“茶”字之后,才逐渐流行开来,在唐以前,对茶的别称有《诗经》中的“”tú、《尔雅》中的””jiă、《方言》中的”“shè、《晏子春秋》中称为我“”、《凡将篇》中称为“”chuăn;另外还有水厄、酪奴、不夜侯、清友、玉川子、涤烦子等的雅称。

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