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茶百科:普洱茶饼为什么是357克?

    发表于 六大茶山
茶百科:普洱茶饼为什么是357克?

  市面上有很多形状各异的茶,沱茶,砖茶,饼茶,不过大家最常见的还是饼状的茶。说到饼状茶就有一个疑问,为什么每一饼茶的重量都是357克呢?这个数字有着什么特殊的含义吗?今天,我们就来聊一聊357克饼状普洱茶的缘由。

历史原因

  古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纷争,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便,把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装一筒,七子饼之名由此而来,现折合度量衡每片357克。七子饼茶形似圆月,是云南出口热销品种,畅销香港、澳门和东南亚一带。

  一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,旧时马帮就是这样运茶的。建国后,七子饼的重量定为357克,便于普洱茶生产厂家的产销管理。

民族文化原因

  在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。所以一饼茶为357克,一筒七饼。

传统文化原因

  普洱茶早期时候,要远销边疆一带,主要依靠茶马古道和马帮运送出去,在此期间,一些常年行走于茶马古道的人家中已有妻女,但是为了生计,只能常年奔波于外,长路漫漫,路途险阻,甚是思念家中的妻女。

  3+5+7=15,15这个数字在中国有着很特殊的意义,无论是元宵节还是中秋节,都是当月的15。为了表达对亲朋好友的思念之情,于是把思想感情寄托在数字上,这些数字不再是冷冰冰的,反而给人们带来美好的祝愿。15这个数字代表着相聚,象征团圆,于是将普洱茶制作成357克,借此表达对家人的思念。

易经阴阳之说

  从易经的角度来解说,3、5、7这三个数字都是阳数,阳为日,为火,阳数之合为25,这个数字是太阳的运行规律,在易经的天文历法中,取3、5、7为中阳,是一个吉利的数字。中华文化上下五千年,许多传统文化依然受用于今,人们追寻的数字不只是字符,而是对自然、对天地万物的一种崇敬,遵循自然的规律,才能得到自然的馈赠,茶道也亦然。

  这三个数字本身就具有一定的意义。

  3是三才:天,地,人,天地人之合。

  5是五行:金,木,水,火,土,中国文化之发源。

  7是少阳:为震为雷为龙。

  普洱茶的重量357克结合了龙阳之气、五行之力、天地人之精华,充分结合了中国传统文化,把中国博大精深的文化融于普洱茶之中,缩小到茶文化来说,体现了茶道精神。

普洱茶饼357克的传承者——俊昌号

  俊昌号于公元一九二二年由骆英才创办于茶马古道重镇——凤庆鲁史,骆英才先生在坚守357克普洱饼茶的同时,首创茶叶的规模化种植与茶叶的加工,产品经过茶马古道畅销各地。

  在他的推动下,鲁史上世纪三四十年代形成了茶业发展的高潮。

  云南六大茶山创始人阮殿蓉女士是骆英才先生的外孙媳妇、俊昌号的传人,她在研究普洱茶的过程中查找到祖传的拼配方法,为弘扬普洱茶的历史特将此号的传统制作古法重新恢复。

  在继承古法的前提下,不断研发创新,既保留了普洱饼茶357克的传统制法,同时加之以现代的科学生产管理流程控制,让消费者能够真正品尝到那份始于1922年的独特陈韵。

  六大茶山以制作和销售普洱茶为主,十多年来,主要产销普洱茶饼,常规的普洱茶都是357克,这是对传统的继承,也是对普洱茶友最大的重视。六大茶山愿和每一个茶友共同感受茶性之至真至美,弘扬茶道之至大志诚!

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