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收藏白茶选择新白茶还是老白茶

    发表于 茶情感
收藏白茶选择新白茶还是老白茶

  收藏白茶选择新白茶还是老白茶?

  上次我吵着闹着要购买老白茶,然声势有了,最后却没机会买到我心仪的茶,小伙伴看到我一副要死要活的样子,很纳闷的反问我,“难道你自己不可以收藏吗?买些新白茶,然后藏上几年,不就变成老白茶了吗?”说得好有道理,我竟然无法反驳。但,收藏白茶哪有那么容易。

  白茶对储存环境要求还是比较高的,干燥、阴凉、透风等,白茶储存容器也要保持良好的密封效果,如果储存白毫银针这种优质茶,还要采用三层包装法,来保证茶品质。在存茶的过程中,还有可能遇到突发状况,若处理不妥当,白茶受潮变质,也就没有继续收藏下去的意义了。

  不过若是收藏白茶,是收藏新白茶好,还是老白茶好呢?我请教了喝茶多年的同事,同事告诉我都可,不过两者之间,收藏新白茶要好些。原因如下,其一,新白茶数量多,价格低。无论是白毫银针还是白牡丹,新白茶的价格总要低于老白茶,保存妥当,条件允许,新白茶便有机会陈化成老白茶。

  其二,新白茶种类繁多,可供选择项多,在收藏时,既可以选择白毫银针,也可以选择寿眉。种瓜得瓜,种豆得豆,所以只要你想,就可以得到想喝的老白茶。

  其三,从另一面讲,若是选择老白茶,在购买时,不仅会受到价格和数量限制,还有可能会遇到做旧老白茶,毕竟并不是所有人都有火眼金睛,非要执着于有年份的老白茶,很容易被不良茶商钻空子,那就得不偿失了。

  同事讲得头头是道,我听得甚是入迷,后来同事告诉我若是想收藏白茶,还不如收藏新白茶与老白茶之间的陈年白茶,这种年份的白茶有一定的陈化基础,价格适宜,时间成本较低,比较适合收藏。

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