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百富茶业分享 茯茶选购技巧

    发表于 百富茯茶
百富茶业分享 茯茶选购技巧

  好的茯茶总的品质要求色泽黑而有光泽,金花茂盛、汤色橙黄而明亮,香气纯正,菌香明显、陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

  1.观外形:

  看干茶色泽、金花茂盛、条索、含梗量,闻干茶香。茯茶有发酵香、菌香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

  2.看汤色:

  橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。

  3.闻香气:

  带甜酒香或菌香,陈茶有陈香。

  4.品滋味:

  醇和,陈茶润滑、回甘。

  5.看叶底:

  黑褐,干净均匀,油润浑厚,散发金花香。

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