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为什么茯茶不会过期且保存越久更好?

    发表于 泾昌盛茯砖茶
为什么茯茶不会过期且保存越久更好?

      冬天寒气重,是阳气闭藏的季节。茯茶是我国特有的茶品,生产历史比较悠久,种类比较丰富。茯茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。

相信不了解茯茶的许多人会抱着疑问,既然茯茶是一种饮品,为何茯茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下茯茶为什么不会过期吧。

 

 


茯茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。


因为茯茶属于后发酵茶如果保存得当,是会越陈越香的,功效越强。你在购买时会发现在茯茶的外包装上标示有可长期保存期限,这是因为茯茶经过三次发酵,经过七七四十九天的自然晾晒。茯茶在发酵的过程中,有大量的微生物、微量元素参与,茯茶会长出一种活性菌,俗称《金花》。事实上你可以放心的饮用茯茶。老的茯茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还有药用功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。 

 


     以上就是为大家简单介绍的茯茶为什么不会过期,除了保护胃之外,冬天喝茯茶还具有美容、降血压、降血糖等功效,常喝茯茶还能够提高人体的新陈代谢能力,起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷脚冷、体寒的人,喝点茯茶是不错的选择


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