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传成老树白茶:为什么常饮白茶,能促进血糖平衡?

    发表于 传成
传成老树白茶:为什么常饮白茶,能促进血糖平衡?

       第一次品饮白茶时,轻轻地抿一口,味蕾感受到的大部分是甜的感觉,香甜、甘甜、鲜甜,这是白茶留给大多数茶友的第一印象,也是许多茶友对白茶一见倾心的主要原因。

  那么就有一些茶友会感到疑惑,白茶不管是新茶还是老茶都能喝出甘甜的味道,那它为什么还会有降低血糖的功效呢?

  如果还不知道这个问题的原因,那说明你还不够了解白茶哦。那么现在就从白茶为什么甘甜开始解答这个问题吧!

  总体来说,白茶中的“糖”来自于三个方面。

  第一,白茶的制作工艺不炒不揉,所以保留了大量的氨基酸。白茶在萎凋的过程中,茶叶中的蛋白质被活性酶水解生成兼具鲜味和甜味的氨基酸。白茶在存储转化的过程中,氨基酸的含量趋于增加,白茶便是因此喝起来甘甜!

  第二,白茶中的矿物质含量较多,正是有了这些游离矿物质元素,才使得白茶喝起来甘甜。通常山泉水喝起来有些甘甜也正是因为此。

  第三,白茶本身含有的可溶性糖,如单糖、双糖、多糖,这些构成白茶茶汤粘稠度的重要物质,也是我们感官上的“甘”。

  懂得了白茶中的“糖”是怎么来的,那么现在我们就来了解一下白茶是如何“降糖”的。

  试验研究表明,白茶中的茶多糖、儿茶素类化合物和二苯胺等对人体高血糖有明显的降低作用,并认为茶叶中降血糖的有效成分是水溶性的复合多糖。

  而白茶中含有的多酚类物质,则能保持微血管的正常韧性,调节微血管的渗透性,使微血管脆弱的糖尿病病人恢复其微血管的正常韧性,也对治疗糖尿病起到一定辅助作用。

  白茶除了含有茶叶中固有的营养成分外,同时还含有人体所必需的活性酶。长期饮用可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

  一杯白茶甘之如饴,越品越有味,越品越健康。看完文章的你知道白茶甜却可降血糖的原因了吗?是不是对白茶的了解又更深了呢?

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